今年も梅梅、梅

毎年結構な量の梅を漬けています。

 

いい感じに水が上がってきました。

重しは樽の中に重しだけでなく水を入れて、重さ増し。

酵素ドリンク

ジャムも

 

水に浸けて、拭いて、漬ける。

５０キロ以上は漬けます。

また明日、梅が欲しい方があり、畑に梅を取りに行きます。

収穫は嬉しい！

でも、さすがにシンドイ。