柚子胡椒。

　昨日の１２月２２日は冬至。１年で一番昼が短く、夜が長い日。そして、冬至は、かぼちゃを食べて金運を祈り、柚子湯に入って無病息災を祈るのが慣わし。ゆず湯に入ると肌がスベスベになる美肌効果があったり、冷え性やリュウマチにも効くし、体が温まってカゼをひかないとも言われているそうです！昔の人ってスゴイね。
　ママ実家も、冬至のかぼちゃを食べ、柚子湯に入りました。そして、柚子が沢山手に入ったので、ばぁばの提案で、『柚子胡椒』を作ることに　やったぁ～　由紀ママは、いつかばぁばが柚子胡椒を作る時にご一緒したいと思っていたのです

《レシピ》
米麹　２５０ｇ
ゆず皮２００ｇ
唐辛子　７０ｇ
塩　　　７０ｇ


①唐辛子をミキサーで細かく砕き、塩をしておく。

　
②柚子の皮もすりおろしておく。

　
③それらを米麹と合わせ、塩も混ぜる。


④これらを寝かせて、米麹が溶けてきたら、出来上がり。

《おまけ》
残った柚子の実は、果汁を絞って、蜂蜜と合わせてお湯で割って『ハニー柚子』を楽しむのは、作る人の特権♪　風邪気味の時は、このハニー柚子に生姜を入れて飲むのもよし。

佳世サンタからのプレゼント！

　クリスマスイブイブの今日、クリスマスとは無縁の生活を送る慶士と由紀ママに(どちらかというと年の瀬に向けての気分が高まるママ実家)、嬉しい贈り物が届きました　それは、佳世ちゃん＆雄大君からのＸ’ｍａｓカードとプレゼント　しかも、佳世ママ作の可愛いクリスマス靴下に入っているものでした。こういうのササっと作れちゃう佳世ママって素敵です
　カードにはサンタ服を来た雄大君とトナカイに扮するゴールデンのシュン君！（パパ実家の愛犬。由紀ママも初めてお目にかかりました。)慶士はそのカードを見て嬉しい嬉しい笑顔。「みてみてぇ。うーだー君(雄大君)とぉ～、ラ・ク・ダぁ！」と何度もじぃじやばぁばに紹介していました(ママがどんなに「トナカイさんだよ。」と訂正しても、慶士にはシュンがラクダに見えたらしい)
　雄大君に会えない間、雄大君の事忘れないように何度もカードを見ようね。春には慶士も雄大君もお兄ちゃんになります。由紀ママも、離れてはいるけれど、佳世ママとは大事なママ友であると同時に、心強いお妊婦仲間でもあります！共に元気な赤ちゃんを産んで春に再会できるのが楽しみ楽しみ　佳世サンタ、心あたたかいＸ’ｍａｓプレゼントをホントにどうもありがとね
　　　 　　　
　　　　　　<見て見てぇ～！（慶士の真似）>