英語と仕事の好きなワーキングマザーゆきの日記

小4、小1のボーイズを抱える、管理職ワーママの日記。お酒、ランニング、旅行とショッピング、仕事について綴ります。

卵なし、牛乳なし、まぜて焼くだけ簡単バナナケーキ

2011-11-01 15:39:54 | グルメ
またまた作りました、バナナとさつまいものケーキです
我が家は卵と牛乳を常備していないので、これらを使わないレシピ(cookpadのやまゆさんのレシピ)で焼いてみました。


水も入れないレシピなのでバナナをすりつぶしたところになんとかホットケーキミックス(HM)を混ぜあわせ、チンしたサツマイモとレーズンをトッピング。


うしし、おいしそうに焼けました

ほとんど砂糖を入れなかったのでレーズンの甘みが際立ちます。やさしい味のおやつ
坊ちゃんと仲良く食べたのでした

今日の生協でもさつまいもが届きました。今度は何を作ろうかなー




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