部屋に戻るとターンダウン済み。
水やコーヒーなどが補充されます。タオル交換もあります。そして毎晩ホテルメイドバタークッキーが届きます。これが美味しいんです。
ヴィラから歩いてレストランに向かいます。
メインプールには松明が灯ります。
朝食会場となるレストラン、ウォーターコートにやってきました。が、家族連ればかりでほぼ満席。どう見てもほとんどがアンサナからのゲスト。子供がギャーギャーうるさくファミレスみたいな騒ぎ。
窓際、２名用の席で。
333で乾杯。VND90,000++(500円)。
お通しは直径30㎝はある大きな米粉煎餅。パリパリ香ばしく美味しい。ベトナム辛味3点セットを少し付けても美味しい。
大好きなポメロサラダVND390,000++(2000円)。ちょっとお高いけどフレッシュなポメロ、プリプリのエビ、エビセン付きでとっても美味しかった。
ウォーターコートはベトナム各地の料理を味わえ、エリアごとにメニューが書いてあるのですが丸ごとの魚を食べたかったので北ベトナム料理にあったFRIED RED SNAPPERを。VND450,000++(2500円)。
どもです。
ライスペーパーにレタスとグリーンパパイヤorマンゴーサラダ、魚を乗せクルクル巻き、
スイートチリソースをちょいと付けて頂きます。カリッと香ばしい魚、パリパリのサラダ、ムッチリしたライスペーパーが合わさりとても美味しい！
けど骨は固いので魚にかぶりつく場合は注意。
ちょいとお高いけど味は保証付き。どれも美味しく満足満足。もうちょっと注文したかったけどお部屋で２次会やるつもりだったのでここらで終了。
散歩しながら美しい夜のランタンを愛でました。
ラグーンに映り込むランタン。
昼間撮影したロマンチックディナー会場にもなる舟乗り場。夜はこんな雰囲気。
アンサナ方面に歩いていくとホイアンの日本橋を模した橋があります。
ここも綺麗です。
部屋で２次会。バタークッキーはサクサクで美味しい。
夜スイムを楽しんでから就寝。対岸の夜景が結構綺麗でした。さ～て、明日の朝食が楽しみです！