今日の夜ご飯
・ミンチカツ（豚ミンチ、玉ねぎ、キャベツ、マヨネーズ、塩胡椒とか）
・サラダ（レタス、トマト、きゅうり、ハム）
・小松菜炒め（小松菜、ちくわ、すりごまたっぷり、鶏がらスープの素、砂糖、塩胡椒、醤油、ごま油）
ミンチカツ、いつもはハンバーグのタネにパン粉の衣つけたので揚げていたけど、今回は初めてメニュー。ドラマ「あたりのキッチン」で紹介されていたミンチカツ、私は合い挽きミンチで作っていたけど、今回は豚ミンチに玉ねぎとキャベツとマヨネーズがメイン、つなぎに卵は入れません。ドラマでは亡くなった母の思い出の味って事で、涙しながら見ました。美味しそうで、食べたくなって作りました。ふわふわでジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです。これはアリです。気になったら「あたりのキッチンレシピ」で検索ね〜。めちゃくちゃ美味しいからね。
今日の弁当
・卵焼き
・豚コマつくね風
・紅生姜天焼き
・きんぴらごぼう
・ミートボール（チルド）
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