今日の夜ご飯
・鰯の梅しそ焼き
・つくね（豚ミンチ）
・ほうれの胡麻和え
・ソフトイカの七味マヨ醤油
・煮物（大根、絹厚揚げ、スナップエンドウ）
鰯は手開きして、梅しそ挟んで焼きました。大根は丸大根なので、すぐにトロトロになりました。
にほんブログ村
にほんブログ村
今日のお弁当
・卵焼き
・蓮根のはさみ焼き（豚ミンチとか）
・ベビーホタテの照り焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・レタス、トマト
今日も旦那休みで子供だけ弁当。ちょっと大きめのベビーホタテを照り焼きにしてので、蓮根のはさみ焼きは照り焼きにできないので、中の豚ミンチをちょっとしっかり目に味付けして小麦粉つけてフライパンで焼きました。酒、醤油、ごま油、おろし生姜、塩胡椒、鶏がらスープの素、砂糖を入れました。弁当箱に入れてからポン酢は数的だけかけました。一応、全部半分に切って入れてあります。美味しそうです食べたくなりました。笑。
にほんブログ村
