外食専門誌が選ぶ「2014年デビューのホットレストラン」

ネイションズレストランニュースが
2014年にデビューしたホットレストランを発表しました。

*ボズ・ステーキ&グリル


*ヴェンティトレ・モダンイタリアン


*ピザフレスコ


*S&M ソーセージ・アンド・メルト


*チョコチキン


*ポテトフラッツ


*フラワーチャイルド


*ボッテガ・アメリカーノ


*スーパーチックス


*U. S. タコンカパニー


*バインショップ

courtesy nrn

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今年は「新旧」の外食企業が
あの手この手で次世代型フォーマット確立に
チャレンジした年でした。

外食専門誌が選んだホットレストランの顔ぶれも、

・バジェットステーキレストラン「ポンデロサ / ボナンザ」の
　ファストカジュアルコンセプト
・イタリアンQSR「ファゾリーズ」の新業態
・カジュアルダイニングのピザチェーン
　「ウノ・シカゴグリル」が打出したファストカジュアルピザ
・大人気バーガー店「スレーター50/50・創業者」の新機軸
・「ウマミバーガー創業者」が手がけた新コンセプト
・マカロニグリルやイーチーズを考案した「フィル・ロマーノ氏」の新作
・トゥルーフードキッチンを開発したマルチコンセプト企業、
　「フォックス・レストランコンセプツ社」の健康レストラン
・ヤム・ブランズのファストカジュアル実験店

・・等々、いずれ劣らぬ個性派揃いです。

果たして、この中からビッグチェーンが生まれるか。
今後の展開が楽しみです。

------≪関連の過去記事≫--------------------------
*2014-10-25 ヤム・ブランズの新業態
*2014-10-04 U.S. タコカンパニー
*2014-05-10 タコベルの新業態「U.S. タコカンパニー」
*2014-04-26 ヤム・ブランズの新業態「スーパーチックス」
*2012-09-29 トゥルーフードキッチン
*2012-06-16 イーチーズ3号店
*2012-06-02 華氏800度 ナポリタンピッツェリア
*2009-03-07 ロマノズ・マカロニグリル
*2006-04-01 ソース・ピザ&ワイン