日本の常識、米国の非常識

日本経営合理化協会のウェブ連載・第9号がアップされました。
四半期ぶりに家人の「辛口コラム」です。

今回は、日本で極めて一般的な分類のものさし
「日常」・「非日常」について考察。
これをベースに、米国で元気のいい
「カジュアルプラス」について触れてみました。

是非ご一読ください。

カジュアルプラス

カジュアルプラスの主要プレーヤー。

【アリゾナ州・スコッツデール/ヒューストンズ】
カジュアルプラスの原型。1977年創業。
1店の平均年商:7億4560万円。店舗数:37（'04年12月時点）



【アリゾナ州・スコッツデール/ザ・チーズケーキ・ファクトリー】
カジュアルプラスの代表ブランド。1978年創業。
1店の平均年商:12億9750万円。店舗数:87（'04年12月時点）


【アリゾナ州・スコッツデール/マジアーノス】
ブリンカー社傘下のイタリアンレストラン。1990年創業。
1店の平均年商:10億2753万円。店舗数:32（'04年6月時点）



【アリゾナ州・スコッツデール/P.F.チャンズ・チャイナビストロ】
中華のカジュアルプラス。1993年創業。
1店の平均年商:6億9223万円。店舗数:115（'04年12月時点）