ちょっと前のことです。岐阜へ行ったとき買ったのが「からし豆腐」
地元のスーパーでは見かけません。「美濃の名物」となっています。
中にからしがたっぷり入っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/41/8139db0b31bb9b8ee2b838e3c671963e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/1a/5b7a9fd98f84e78012a13c8015852d1c.jpg)
昔、仕事で郡上八幡のキャンプ場に泊まったとき、出されたのです。
鉢に丸ごと入っていて、ふつうの豆腐だと思ってぱくっと食べて、「ひゃあ~、からー!!」と飛びあがるほど驚きました。
知らずに食べたのですからね。
そんなびっくりを思い出して食べました。
さすが知ってて食べるのですから、その醍醐味をじっくり味わうことができました。
やっぱり辛い、からしたっぷりです。淡泊な豆腐が適度に辛さをやわらげてくれます。
暑さには辛さで対抗!
とうがらし、わさび、しょうが、辛さが身上の食品が幅をきかせている今、真夏です。
ひい~と言いながら汗をかいて食べるのがいいようです。
地元のスーパーでは見かけません。「美濃の名物」となっています。
中にからしがたっぷり入っています。
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昔、仕事で郡上八幡のキャンプ場に泊まったとき、出されたのです。
鉢に丸ごと入っていて、ふつうの豆腐だと思ってぱくっと食べて、「ひゃあ~、からー!!」と飛びあがるほど驚きました。
知らずに食べたのですからね。
そんなびっくりを思い出して食べました。
さすが知ってて食べるのですから、その醍醐味をじっくり味わうことができました。
やっぱり辛い、からしたっぷりです。淡泊な豆腐が適度に辛さをやわらげてくれます。
暑さには辛さで対抗!
とうがらし、わさび、しょうが、辛さが身上の食品が幅をきかせている今、真夏です。
ひい~と言いながら汗をかいて食べるのがいいようです。