のぐち輪業

CRF250Lの整備・点検記録&ラーメン食べ歩き

地鶏中華そば 阿波家@稲毛区長沼ワンズモール内ラーメン劇場

2007-12-28 19:12:21 | ・・・つけ麺
バイク整備が終わったら出かけるらしい。
で、連行
場所は?
稲毛区長沼ワンズモールらしいく・・・ならば、ラーメン劇場でおやつでも
お店は『地鶏中華そば 阿波家@稲毛区長沼ワンズモール内ラーメン劇場』です。
最近オープンした1軒。
ここの前も地鶏系のお店でしたが、今回も地鶏系・・・?
なんでもプロデュースしている所が同じらしい

場所は、国道16号線沿い。
千葉スポーツセンター近くで、国道を走っていれば自ずと分かります。
ここです!!


お店には、15:40到着。

この時間・・・施設自体の人出はまずまずですが、ラーメン劇場には人殆ど居ません。

さて、入口付近の券売機で食券を買います

メニューが多くて何を食べて良いのか分かりません
つるっとつけ麺を頂きたいので・・・『つけめん(塩)』750円を購入!!
塩味ってあまり好きじゃないので、殆ど食べない。
なんだか味が薄い気がするので・・・頑張ってみます

早速入店すると先客は2人。
店員さん・・・遅めのお昼食べてます。

店内内装は、前のまま。
カウンター上に栃木県の情報誌などが置かれている(ラーメン関連)。
このお店の本拠地が栃木らしいのでその為でしょう。
栃木の情報見ても・・・どうしようもない

営業時間・定休日は、ワンズモールに準ずる。
座席 カウンター12席程度、テーブル席多数

待つこと6分程度到着です。

見た感じは具沢山で美味しそう。

さてお味は?
スープ・・・鶏ダシが非常に効いています。
乾燥微海老が入っており、魚介的な風味も気持ちする。
この塩味・・・結構濃い。
鶏ダシと塩加減があいまって、味わい深い感じになっています。
結構・・・旨い。

麺・・・縮れ平打ち麺。
茹で具合、水でのしめ具合は申し分ない。
が・・・水の切りすぎか麺が解れ難い。
麺自体は、ツルツルした舌触りが印象的。
歯ごたえは?・・・本当に平打ちで厚みが無く、腰とは違う歯ごたえはある。
つけダレとの相性は問題ない。

チャーシュー・・・結構大ぶりな物一枚入ってきます。
そのままで食べるとかなり薄味。
でも、つけダレに漬け込むと、つけダレの濃い塩味が染込み美味しくなる。
つけダレとチャーシューの相性は抜群です。

味玉・・・これは普通かな

トータル評価・・・予想外に美味しく頂くことが出来ました。
この値段と量、味・・・満足できました。



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