今日のお昼は、出先の市原市方面で頂く
で～折角だから～市原市役所近くの超人気行列店へ行ってみようかな～
開店前に並んで1ロット目で食べようと計画してたら・・・用事が長引き・・・
開店直後にお店周辺に着いた・・・まあ、滅多に来れないから並んででも食べるぞ～と思ってると・・・
お店・・・シャッター!!
しかも、張り紙!!
『休みます』って・・・昨日も臨時休業!!
その前は、定休日(2日間)・・・4連休になります
スープの出来でも悪かったのか～
楽しみにしていたのにな～。
で、仕方ない別のお店へ・・・探すのも面倒なので、
ここに来る前に営業確認＆行列できてないのを確認したお店
『麺や 紅丸＠市原市惣社3-4-12』へUターンして行きます。
場所は、市原市役所近く。
『市役所通り』の『加茂坂上交差点』を南方面へ行く。
よるすに市原市役所方面からだと、交差点を左折。
館山道方面からだと右折。
交差点を曲がれば直ぐです。
ここです!!
お店には、開店直後の11:10到着。
表の駐車場が開いていたので、急いで入れる。
門の様な大きな扉から入店。
カウンター席の一番奥が開いていたので着席。
さて注文は？
まあ考えるまでも無く『紅ひげ辛味噌つけ麺』850円で～!!
辛味噌は・・・一年ぶりとなります。
(お店事態は、2ヶ月ぶりですが・・・)
お店は、リニューアルしてからコじゃれた感じになってなんだか落ち着かない
改装前の小汚い・・・失礼な
感じが好きだったのにな～
営業時間 11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
定休日 水曜日
座席 カウンター8席、2掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル1つ、6人用座敷3つ
駐車場 多数
待つこと6分到着です。
今日も旨そう!!
何時もながら、麺より具の方が多いのが気になります。
さてお味は？
スープ・・・基本の味噌は濃厚で甘味があるタイプ。
バッチリ好みのタイプ
挽肉に辛味が絡めてある。
それをつけダレと混ぜる事によりピリ辛へと変化する。
一気に混ぜてはいけません。
最初は混ぜないで頂き、徐々に混ぜてピリ辛度を上げていくと
何とおりか楽しめます。
最後は、甘味が消え、辛い味噌味に変化!!
非常に旨みのあるつけダレで旨いです。
麺・・・縮れ中細麺。
茹で加減＆水でのしめ加減は・・・水でしめ過ぎなのか？固目の茹で加減か？
まあ、固目の茹で加減でしょう・・・少々固い。
つけダレとの相性＆絡みは問題なく良い。
野菜・・・モヤシ中心で、つけダレ丼いっぱいに入っている。
シャキシャキとして美味しくいただけるが、なんせ量が多い。
油断して麺をグイグイ食べていると・・・後で野菜だけが残ってしまう。
ペース配分を考えながら食べないと悲しい事になります。
チャーシュー・・・刻んだ物が、一枚程度入っています。
非常に柔らかく、味噌味と合う物です。
トータル評価・・・癖になる味では無いけど、非常に旨い味噌つけ麺です。
普通の味噌より、辛味噌の方がお薦め!!
野菜が多いので、普通盛で充分お腹がいっぱいになりますね。
このつけ麺・・・ニンニクが入っているよう
何も書いて無いから油断していると大変な目にあいます。
量的には少ないようですが、気になる人は止めた方がいいかもです。
スープ割用にとダシ汁が付いて来ます
が・・・非常に薄いダシで、味が付いてないといってもいいぐらい。
なので、入れるとつけダレがただ薄くなるだけ!!
デフォで、濃いと感じる人用です。
間違っても通ぶって入れたりすると、凹みますよ!!
・2007/12/24記事(紅丸つけ麺)
・2007/5/30記事(味噌つけ麺)
・2007/2/27記事(紅ひげ辛味噌つけ麺)
・2007/1/7記事(紅ひげ辛味噌つけ麺)
・2006/12/12記事(辛味噌つけ麺のセット)
で～折角だから～市原市役所近くの超人気行列店へ行ってみようかな～
開店前に並んで1ロット目で食べようと計画してたら・・・用事が長引き・・・
開店直後にお店周辺に着いた・・・まあ、滅多に来れないから並んででも食べるぞ～と思ってると・・・
お店・・・シャッター!!
しかも、張り紙!!
『休みます』って・・・昨日も臨時休業!!
その前は、定休日(2日間)・・・4連休になります
スープの出来でも悪かったのか～
楽しみにしていたのにな～。
で、仕方ない別のお店へ・・・探すのも面倒なので、
ここに来る前に営業確認＆行列できてないのを確認したお店
『麺や 紅丸＠市原市惣社3-4-12』へUターンして行きます。
場所は、市原市役所近く。
『市役所通り』の『加茂坂上交差点』を南方面へ行く。
よるすに市原市役所方面からだと、交差点を左折。
館山道方面からだと右折。
交差点を曲がれば直ぐです。
ここです!!
お店には、開店直後の11:10到着。
表の駐車場が開いていたので、急いで入れる。
門の様な大きな扉から入店。
カウンター席の一番奥が開いていたので着席。
さて注文は？
まあ考えるまでも無く『紅ひげ辛味噌つけ麺』850円で～!!
辛味噌は・・・一年ぶりとなります。
(お店事態は、2ヶ月ぶりですが・・・)
お店は、リニューアルしてからコじゃれた感じになってなんだか落ち着かない
改装前の小汚い・・・失礼な
感じが好きだったのにな～
営業時間 11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
定休日 水曜日
座席 カウンター8席、2掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル1つ、6人用座敷3つ
駐車場 多数
待つこと6分到着です。
今日も旨そう!!
何時もながら、麺より具の方が多いのが気になります。
さてお味は？
スープ・・・基本の味噌は濃厚で甘味があるタイプ。
バッチリ好みのタイプ
挽肉に辛味が絡めてある。
それをつけダレと混ぜる事によりピリ辛へと変化する。
一気に混ぜてはいけません。
最初は混ぜないで頂き、徐々に混ぜてピリ辛度を上げていくと
何とおりか楽しめます。
最後は、甘味が消え、辛い味噌味に変化!!
非常に旨みのあるつけダレで旨いです。
麺・・・縮れ中細麺。
茹で加減＆水でのしめ加減は・・・水でしめ過ぎなのか？固目の茹で加減か？
まあ、固目の茹で加減でしょう・・・少々固い。
つけダレとの相性＆絡みは問題なく良い。
野菜・・・モヤシ中心で、つけダレ丼いっぱいに入っている。
シャキシャキとして美味しくいただけるが、なんせ量が多い。
油断して麺をグイグイ食べていると・・・後で野菜だけが残ってしまう。
ペース配分を考えながら食べないと悲しい事になります。
チャーシュー・・・刻んだ物が、一枚程度入っています。
非常に柔らかく、味噌味と合う物です。
トータル評価・・・癖になる味では無いけど、非常に旨い味噌つけ麺です。
普通の味噌より、辛味噌の方がお薦め!!
野菜が多いので、普通盛で充分お腹がいっぱいになりますね。
このつけ麺・・・ニンニクが入っているよう
何も書いて無いから油断していると大変な目にあいます。
量的には少ないようですが、気になる人は止めた方がいいかもです。
スープ割用にとダシ汁が付いて来ます
が・・・非常に薄いダシで、味が付いてないといってもいいぐらい。
なので、入れるとつけダレがただ薄くなるだけ!!
デフォで、濃いと感じる人用です。
間違っても通ぶって入れたりすると、凹みますよ!!
・2007/12/24記事(紅丸つけ麺)
・2007/5/30記事(味噌つけ麺)
・2007/2/27記事(紅ひげ辛味噌つけ麺)
・2007/1/7記事(紅ひげ辛味噌つけ麺)
・2006/12/12記事(辛味噌つけ麺のセット)
