今日は、クリスマスケーキを取りに市原市役所方面に出かけます。
予約の時間より遅めに到着しそうなので・・・ラーメンでも食べてから行きますか？
子供と出陣なので、子供のお腹の空き具合と相談です。
朝ごはんを食べなかったみたいで、お腹空いたと言うので行く事に!!
お店は『麺や 紅丸＠市原市惣社3-4-12』です。
時間も丁度お店の開店時間・・・
。
場所は、市原市役所近く。
『市役所通り』の『加茂坂上交差点』を南方面へ行く。
よるすに市原市役所方面からだと、交差点を左折。
館山道方面からだと右折。
交差点を曲がれば直ぐです。
ここです!!
この間夜に行ったら満席で、待ちが入って帰った敬意が有る。
今日はチョットぐらいは待つ覚悟。
でも、開店時間は結構狙い目!!
空いているのです
開店直後、お店前を通ると続々とお客さん入っています。
急いで裏の駐車場に行きます。
(表の駐車場は満車!!)
リニューアルオープンして、外観は古民家風に変貌
画像左のお屋敷の門風の入り口から進入!!
内部も古民家風・・・夜見たときはこじゃれた感じに見えましたが、
昼間見ると古民家風で何と無く懐かしく、落ち着ける空間です。
店内は、開店直後になだれ込んだお客さんで4割程度の埋まり具合。
子供連れであることを告げると・・・6人用の座敷に上がらせてくれた
非常にありがたい心遣いです。
さて注文は？
1人ならば間違いなくお気に入りの『紅ひげ辛味噌つけ麺』に行くのですが、
子供も一緒に食べるので、醤油味の『紅丸つけ麺』700円+大盛り100円にします。
ここって、子供に対する心遣いが非常に良く、子供用につけ麺ダレも別に用意してくれます。
味噌には味噌味を用意してくれるか分からないのと・・・息子、味噌味そんなに好きじゃないみたいだし。
なので、醤油系を注文です。
開店直後は確実に座れますが、待ち時間は少々かかります。
一気に入ったお客さんの分を捌かなければならないですからね。
本当の狙い目は、最初に入ったお客さんのを捌き切る11:15～20頃とみています。
営業時間 11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
定休日 水曜日
座席 カウンター8席、2掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル1つ、6人用座敷3つ
駐車場 多数
結構少ないと思っていた座席も何だかんだでトータル的には多い。
でも、カウンターが少なくテーブル＆座敷が多くなっているので
ターゲットは、家族連れ＆団体客のよう。
個人のお客さんももう少し座れるようにしていただきたかったな～
さて待つこと12分程度、到着です。
濃い醤油のつけダレが目を引きます
紅丸つけ麺自体は味見程度はしたことあるので、味は何となく把握しています。
さてお味は？
スープ・・・やはり醤油の味が濃いです。
私好みではありますね
甘味がやや強い感じで、気持ち程度の酸味があります。
最初は、美味しく頂けますが、大盛りなので後半甘味が非常に気になるようになる。
(普通盛だと最後まで美味しく頂けるでしょうね)
味の変化を求めるならば、最初からダシ汁が付いてくるので、調節すると良いでしょう。
私は、最後までスープ割りしないで頂きましたが、つけダレを飲み干す段階で
スープ割りしてみました。
すると・・・醤油の感じは薄くなりましたが、甘さが抑えられいい感じ
最初に味見して、調節していった方がいいかもしれません。
まあ、お好みでスープ割りしていく事をお薦めします。
麺・・・少縮れ中細麺。
茹で加減＆水のしめ具合は申し分ない。
つけダレとの相性＆絡みもまずまず。
チャーシュー・・・基本的に薄味。
つけダレに漬けて押ししくなるタイプ。
この方式の方がつけダレと喧嘩せず、つけダレと仲良しになる。
一枚と短冊状に刻んだ物が一枚分は入っている。
味玉・・・標準で半玉入っています。
味は薄味、黄身の半熟具合も申し分ない。
トータル評価・・・醤油味も美味しく頂けた。
チョット途中から飽きてしまうのが難点。
付属のスープ割で変化をつけながら楽しみたいです。
大盛り・・・子供に分けたにも関わらずお腹一杯
1人なら普通盛りで充分と感じます。
子供には、子供用につけダレを用意してくれますが、
しっかりとチャーシューの刻んだのも入れていただけます。
この細やかなサービスも人気の秘密かもしれません
帰りには、子供にお菓子のお土産も頂きました。
予約の時間より遅めに到着しそうなので・・・ラーメンでも食べてから行きますか？
子供と出陣なので、子供のお腹の空き具合と相談です。
朝ごはんを食べなかったみたいで、お腹空いたと言うので行く事に!!
お店は『麺や 紅丸＠市原市惣社3-4-12』です。
時間も丁度お店の開店時間・・・
。場所は、市原市役所近く。
『市役所通り』の『加茂坂上交差点』を南方面へ行く。
よるすに市原市役所方面からだと、交差点を左折。
館山道方面からだと右折。
交差点を曲がれば直ぐです。
ここです!!
この間夜に行ったら満席で、待ちが入って帰った敬意が有る。
今日はチョットぐらいは待つ覚悟。
でも、開店時間は結構狙い目!!
空いているのです
開店直後、お店前を通ると続々とお客さん入っています。
急いで裏の駐車場に行きます。
(表の駐車場は満車!!)
リニューアルオープンして、外観は古民家風に変貌
画像左のお屋敷の門風の入り口から進入!!
内部も古民家風・・・夜見たときはこじゃれた感じに見えましたが、
昼間見ると古民家風で何と無く懐かしく、落ち着ける空間です。
店内は、開店直後になだれ込んだお客さんで4割程度の埋まり具合。
子供連れであることを告げると・・・6人用の座敷に上がらせてくれた
非常にありがたい心遣いです。
さて注文は？
1人ならば間違いなくお気に入りの『紅ひげ辛味噌つけ麺』に行くのですが、
子供も一緒に食べるので、醤油味の『紅丸つけ麺』700円+大盛り100円にします。
ここって、子供に対する心遣いが非常に良く、子供用につけ麺ダレも別に用意してくれます。
味噌には味噌味を用意してくれるか分からないのと・・・息子、味噌味そんなに好きじゃないみたいだし。
なので、醤油系を注文です。
開店直後は確実に座れますが、待ち時間は少々かかります。
一気に入ったお客さんの分を捌かなければならないですからね。
本当の狙い目は、最初に入ったお客さんのを捌き切る11:15～20頃とみています。
営業時間 11:00～14:30、17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
定休日 水曜日
座席 カウンター8席、2掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル1つ、6人用座敷3つ
駐車場 多数
結構少ないと思っていた座席も何だかんだでトータル的には多い。
でも、カウンターが少なくテーブル＆座敷が多くなっているので
ターゲットは、家族連れ＆団体客のよう。
個人のお客さんももう少し座れるようにしていただきたかったな～
さて待つこと12分程度、到着です。
濃い醤油のつけダレが目を引きます
紅丸つけ麺自体は味見程度はしたことあるので、味は何となく把握しています。
さてお味は？
スープ・・・やはり醤油の味が濃いです。
私好みではありますね
甘味がやや強い感じで、気持ち程度の酸味があります。
最初は、美味しく頂けますが、大盛りなので後半甘味が非常に気になるようになる。
(普通盛だと最後まで美味しく頂けるでしょうね)
味の変化を求めるならば、最初からダシ汁が付いてくるので、調節すると良いでしょう。
私は、最後までスープ割りしないで頂きましたが、つけダレを飲み干す段階で
スープ割りしてみました。
すると・・・醤油の感じは薄くなりましたが、甘さが抑えられいい感じ
最初に味見して、調節していった方がいいかもしれません。
まあ、お好みでスープ割りしていく事をお薦めします。
麺・・・少縮れ中細麺。
茹で加減＆水のしめ具合は申し分ない。
つけダレとの相性＆絡みもまずまず。
チャーシュー・・・基本的に薄味。
つけダレに漬けて押ししくなるタイプ。
この方式の方がつけダレと喧嘩せず、つけダレと仲良しになる。
一枚と短冊状に刻んだ物が一枚分は入っている。
味玉・・・標準で半玉入っています。
味は薄味、黄身の半熟具合も申し分ない。
トータル評価・・・醤油味も美味しく頂けた。
チョット途中から飽きてしまうのが難点。
付属のスープ割で変化をつけながら楽しみたいです。
大盛り・・・子供に分けたにも関わらずお腹一杯
1人なら普通盛りで充分と感じます。
子供には、子供用につけダレを用意してくれますが、
しっかりとチャーシューの刻んだのも入れていただけます。
この細やかなサービスも人気の秘密かもしれません
帰りには、子供にお菓子のお土産も頂きました。
