昨夜のワイン

昨晩は、残り物を片付けて足りるかなと思っていたのですが、残念ながら足りませんでした。そこで、あと少しということで開けたのが、ショーヴネ•ショパンのブルゴーニュルージュ2017 でした。

我が家の定番ブルゴーニュです。

薄旨で酸とタンニンのバランスが良く美味しいワインです。

チーズは、メインがチーズフォンデュでしたので特にナチュラルチーズは切りませんでした。