飲み比べのような？

昨夜開けた、セント・ヘレナ　2015　シャルドネ（チリ）を
飲み干し、続いてモンテス　クラシック　シャルドネ　2015（チリ）を
開けました。結果的に飲み比べのようになりました。
前者は、やや軽く、シャルドネらしいしっかりしたところがなく
夏にキンキンに冷やして飲むには向いています。
後者の方がこれからの時期に飲むには、コクもありミネラルも感じて
良いのではないでしょうか？
チーズは、グリュイエール　マイルド　です。
バゲットは、天然酵母で発酵させたものでとてもおいしいです。
チーズに良く合うパンです。

旨安定番のピノ。

期待を裏切らない定番のワインです。
テラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014　です。
何度も飲んでいますが、飽きないおいしさです。
セラーを探していたらまだありました、ので開けました。
日本の料理に合っているのかも？
チーズは、中休みでフィラデルフィアのクリームチーズです。
これも飽きのこないチーズです。

ブルピノです。

ブルゴーニュのピノがおいしい季節になってきました。
今夜は、アンリ・ムージュのブルゴーニュ　ピノ・ノアール　2012です。
赤果実系の香りと程よい酸でまとまっていておいしいです。
やっぱりピノはおいしいです。
チーズは、グリュイエール　マイルド（８～１０カ月熟成）です。
迷った時はこれを買うようにしています。
おいしさ間違いないです。

今夜は、イーグルホーク。

今日は、お天気が良くなるのかなと思い、リースリングを
冷やしておけば、おいしく飲めるかなぁと思っていたのですが、
残念ながらの雨模様。予想より悪い感じでした。
でも、せっかく冷やしたのですからあけました。
ウルフ・ブラスのイーグルホーク　リースリング　2015　です。
柑橘系の香りや洋ナシのシロップ漬けのような香りがします。
きりっとした味わいに酸が効いているのでおいしいです。
チーズは、グランカオの残りです。

またもイタリアになりました。

なぜか手に届くところにイタリアワインがありました。
（セラーから出すのが面倒でしたので・・・）
コルテ・コルサーノ　キャンティ・コッリ・セネージ　2014　です。
程よい酸味とタンニンでおいしいです。
軽く飲みたいときにはちょうど良いワインです。
東急ストアなどの企画ワインなので８００円ぐらいで
お財布にも優しいワインです。
チーズは、きのうのグランカオ（イタリア）です。