ピノ、連チャン！

今夜も、ピノにしました。
ニコラ・ポテルのブルゴーニュ　ピノ・ノアール2010です。
香りはやさしく、酸もあり、上品なおいしさです。
トゲトゲしたところがないのが、ブル赤の良いところですね。
チーズは、昨日のサン・マルスランを少しだけ取っておいたのを
味わいながらいただきました。

やっと落ち着いて飲めました。

夕べは、ビールと安いワインをチャンポンしたら、
途中で頭が痛くなり、０時ごろにリタイヤでした。
今夜は、自宅で落ち着いて飲めるので、シャトー・ド・ラ・ヴェルの
ブルゴーニュ　ピノ・ノアール2012を開けました。
フィネスの扱うワインは、お値段もそこそこですが、
ハズレがないですね。ただ、扱っているお店が限られているのが・・・
今日は、焼き肉でしたがとてもおいしく飲めたり食べたりできました。

チーズは、サン・マルスラン(フランス)の陶器の器入りのモノです。
お店の方に進められて購入しましたが、本当にトロトロでおいしいです。
甘味・塩味・旨味のバランスが絶妙です。
輸送の関係で、陶器に入っているものは、珍らしいそうです。
ワインとの相性も良かったです。
こんなに、おいしいのにまだＡＯＣになっていないみたいですね？

本日、休肝日！

昨日は、ウルブラスのイーグルホーク　リースリング2013
を開けて飲みました。これからの季節、冷やしていただくと
おいしいですね。
明日は、同窓会があるので今日はセーブしておきます。
日曜日には、ピノを開ける予定です。

シラーつながりで！

昨日のワインが残っていたのでそれを片付けたあと、
シラーつながりで、ハーディーズＶＲ　シラーズ2012を開けました。
同じシラーでも国が違えば、こんなに違うかな？という感じです。
今日のは、香りは同じようなシラーの香りなのですが、
飲んでみると、ベリー系のジャムのような濃厚な味わいです。
価格も違いますが、昨日の方か断然おいしいです。
臭いけどおいしいマンステールもこれだけになりました。

今夜は、ローヌ。

昨日のがハズレでしたので、今夜はおいしいのが飲みたいなーと
希望的観測で、初物に挑戦です。
コート・デュ・ローヌの作り手　ドメーヌ・デ・リズの
クローズ・エルミタージュ２０１２です。
開けてすぐに飲み始めましたが、時間が経つほどに香りが良くなっていくのが
わかるワインです。ブラックチェリー・黒コショウの香りと
濃厚ななかに、余韻もある味わいです。酸もしっかりあります。
シラー１００％と思えないほどに上品です。
おいしいワインですと、個性の強いマンステールもおいしくなります。