しばらく飲めなくなるかも？？？

健康診断で大腸がん検診で引っ掛かりました。
なので、22日に内視鏡検査を受けます。
明日は、おかゆ三食だけの食事、そして明後日は
朝から2リットルの薬液を飲むことに・・・（ワインならいいのに）
なので、今夜は飲み頃の1Cruを飲んでおこうと思います。
フォンテーヌ・ガニャール　ポマール　１Cru　レ・リュジェアン　2010。
熟成を感じるレンガ色を持った赤紫色、赤黒果実の香り
しっかりした酸があります。
すき焼きに合わせましたが、とても美味しいワインです。

チーズは、またまた、グリュイエールマイルドです。
このチーズはオールラウンドでどんなワインにも合います。
コンテに比べ、価格もお得だし・・・

たまには白を。

ここで赤が続いたのと、メインがお魚なので
白にしました。
ジャン・クロード・コルトーのプチ・シャブリ　2014　です。
シャブリらしいミネラル香とさわやかな酸味
すっきりした口当たりはとても美味しいです。
チーズは、グリュイエールマイルドの続きです。
白と合いますね。

イタリアのワインです。

セラーの整理をしていたら見つけました。
以前ボルドー系が好みでしたので買ったのでしょう？
ガヤのカ・マルカンダ　マガーリ　2010　です。
７年超の熟成も何のその、果実味がしっかりあり
タンニンも柔らかくバランスもいいです。
鉄のような香りが特徴的です。
とても美味しくいただきました。
チーズは、山羊の残りとグリュイエールマイルドです。
ワインがおいしいと食べすぎちゃいます。

金メダルおめでとう！

羽生君が金メダル、宇野君が銀メダルとおめでたいので
ブルゴーニュを開けました。
ドメーヌ・デュロシュのジュブレ・シャンベルタン　CHAMP　2010　です。
７年の熟成のおかげなのか、香りがよく、
酸とタンニンのバランスの取れた、なめらかな口当たりです。
ジュブレらしいしっかりしたワインです。
村名ともなるとおいしくなります。
食べ過ぎたので、チーズはお休みです。

今日は、イタリアです

夕べは、ブルゴーニュワインの試飲会に出かけていました。
色々飲めて勉強になりました。
今夜は、イタリアにしました。
トルマレスカのネプリカ・ロッソ　2015（プーリア州）です。
赤果実系の香りにスパイスのニュアンスもあり、
タンニンも穏やかで飲みやすいワインです。

チーズは、クールドゥベリーアフィネ（フランス・山羊乳）です。
ハート形のチーズの半分です。
山羊らしい酸味がある上に、アフィネの締まった感じが
より美味しいチーズにしています。
山羊好きにはたまりません。