怠けていました

火曜日に飲んだのにブログを忘れていました。

28日に飲んだワインは、ベルトラン  ・アンブロワーズのブルゴーニュ　コート・ドール　2017 でした。

美味しくてスルスル飲んだのは覚えているのですが、ブログに載せるのは忘れて寝てしまいました。

今夜は、シャントレーヴのブルゴーニュ　ピノ・ノワール  2018です。

このワインも開けてすぐにイイ香りが立ち上がります。色はやや濃い目ですが、バランスが取れた美味しいワインです。

チーズは、グリュイエールマイルドです。

このチーズは飽きない美味しいチーズです。

今日はブルゴーニュ赤

今夜はブル赤にしました。

ブリューノ・デゾネ・ビセイのブルゴーニュルージュ2017 です。

香り、そして酸とタンニンのバランスも良くとても美味しいワインです。

安定した造り手は安心して飲めます。

チーズはフルムダンベールAOCの続きです。

久しぶりに白

むし暑くなってきましたので、たまには白もいいかなと思い、選びました。

ドメーヌ ド ヴィレーヌのブルゴーニュ　コート　シャロネーズ　レ　クルー　エメ　ブラン　2012 です。

白い花の香りや洋梨やメロンの香りにミネラルを感じます。また、ハチミツのような甘さも垣間見ることができます。とても美味しい白ワインです。

チーズはフルムダンベールAOCです。

ブルーの塩味とコクがこのワインと相性が良くとても美味しいです。

２回分の掲載

一昨日のワインをアップし忘れて、昨日も気がつきませんでした。

２１日のワインは頂き物のワインです。

日本ワインで、五一わいん　塩尻メルロー2019 です。コルクの半分くらいまで染み出していたからなのか、色も薄く、香りも薄く、味もあと一息でした。日本ワイン頑張れ！

本日のワインは、シャントレーヴのブルゴーニュ　ピノ・ノワール  2018です。

前回飲んで美味しかったので、また開けてみました。少し濃い感じですが甘さと酸のバランスが良く美味しいです。

昨日の残りを

昨日は一人で飲んだので、一本は飲めないので今日はその残りを飲みます。

いつも、二人で一本を空けていたのですが、相方が調子が悪く禁酒をしているので一人で飲んでいます。

ワインですが、1日経ってもへたることなく美味しかったです。

ちなみに、明日は休肝日です。