昨夜のワインはブルゴーニュピノでした。
そろそろいいかなぁ？と思ってこのワインを開けてみました。
ニコラ•ルジェのブルゴーニュ オート•コート•ド•ニュイ 2015 です。今やエマニュエル•ルジェを引き継いでドメーヌを守っているニコラが自身の名で造ったワインです。
グラスに注ぐといい香りがたちます。
色合いは赤紫色の中にレンガ色が見えて10年の経過を感じさせます。
飲み進めていくと時間と共に味に深みが出てきて旨味が増すのが分かります。
久しぶりに美味しいブルゴーニュでした。
暑いけどブルゴーニュが飲みたくなりました。
今夜はラ•ブルゴンディのブルゴーニュピノ・ノワール 2021 です。
薄旨安で随分助けられましたが、このビンテージもそろそろ2022に変わるみたいで味わいがどうなるでしょうか？
年々温暖化の影響で造り手も苦労されているようなので心配です。
チーズはグリュイエールAOCを買ってきたのでそれをカットしていただきました。
コンテを食べたいところですが、節約です。
ここのところ暑くて白ワインに氷を入れて飲むことが多くてブログにするほどでもないのでしていませんでした。
たまにはと思ってあげてみました。
相変わらず暑いのでロゼを冷やして飲みました。
コノスルのピノ・ノワール ロゼ ビシクレタ2024です。
ピノっぽい酸があり爽やかなロゼです。
この夏にはこのような冷やして飲むと美味しいワインがいいです。
今日も暑かったです。
冷やしたロゼにしました。
シャトー•メルシャンももいろです。
ももいろという名ですが、ロゼでも赤が強めの色合いです。
味わいはデラウェアのような香りと味がします。ビンテージはなく品種も分かりません？冷やして飲むと美味しいと思います。
毎日暑くてエアコンもつけっぱなし状態です。なので赤を開けても差し支えなく飲めそうなのでブルゴーニュピノを開けました。
ドメーヌ•レシュノーのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2019 です。濃い目のワインでしたので何年かおいたほうがよいかと思って寝かせておいたのですが、開けてみて良いタイミングでした。
香りがしっかりあり、酸もしっかりして旨味も濃く深みのあるワインです。美味しいとボトルが空になります。
チーズはグリュイエールAOCの続きです。
