いつもの、定番です。

今夜は、お肉でしたのでボルドーにしました。
シャトー・グリマール2011です。
以前にも開けたものです。
デイリーワイン用にまとめ買いしておいたものです。
チーズは、ロッソディランガ（イタリア）というウォッシュです。
初めにギガルの残りを飲んだのですが、チーズにはこちらのほうが合いました。
ボルドーは開けてすぐに飲んだせいもあるのでしょうが、今一の相性でした。

今夜は、白。

今日は、暑かったので白にしました。
といっても、夏の間ずっと白というわけでもないですが…
フランスのカデ・ドック　シャルドネ（バロン・フィリップ・ロスチャイルド）2012です。
カデドックの赤は良く飲むのですが白のシャルドネは初めてでした。
トロピカルな口当たりで冷やして飲むとおいしいです。
この価格でこの味でしたらデイリーにもってこいですね。
でも、１本しか買っていませんでした。
今日は、自家製ピザを焼いて食べたのでチーズはお休みです。

今日は、ギガルの・・・

今夜は、ギガル社のラ・ムーリーヌといきたいところですが、
コートデュローヌ2010です。
早めに抜栓しておいたので香りも良く、アルコールの強さもやわらいで
おいしく飲めました。いつかは、コート・ロティ・ラ・ムーリーヌを
飲めたら幸せですね。
チーズは、コンテをいただきました。

休肝日返上！

休肝日にしようと思いましたが、暑かったので
冷えた白が飲みたくなりました。
今日は、ビ二ャ・マイポ・ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ2013
です。さわやかな酸味にシャルドネのコクが加わりおいしかったです。
お値段のわりにしてはお得かもしれません。
たまにはチーズも写真に入れておいたほうが良いかと思い撮ってみました。
コンテ　エクストラです。大好きなチーズの一つです。
まだ食べてない方には、お勧めしたいです。
アミノ酸をしっかり感じるコクのあるおいしさです。

定番、ボルドー。

昨日は、一昨日の白の残りとクリームチーズでした。
今夜は、定番のボルドーを選びました。
シャトー・ガズノー　２０１１です。
飲みやすい赤でした。
また、チーズのタレッジョにもあって良かったです。
料理の手羽元のお酢煮にも相性が良かったです。
７本も食べてしまいました。