今夜は、ブルゴーニュ・ルージュです。

今夜は、久しぶりのブルゴーニュ・ルージュです。
ちょっと飲まないと、ずいぶん飲まないように感じます。
ドメーヌ・ロワイエ　ブルゴーニュ・ルージュ　2015　です。
エチケットも少し変わりましたが、味わいのほうは変わらずにおいしいです。
毎回思うのですが、ここのドメーヌのマークはどう見ても
リーガロイヤルホテルのマークですよね。
マークの中央が上でつながっているか、真ん中でつながっているかの違いで
ほとんど変わらないように思います。
オリンピックのエンブレムの時みたいには問題にならないのでしょうかね？

初物デイリー白。

今日は、スーパーで見かけて初めて買った白です。
千円以下のデイリーワインです。
PATRIARCHE（発音がわからないのでスペルにしました） シャルドネ2015（フランス）です。
Ｖｄｐでもないワインです。
苦みが表に出て主張しすぎてバランスの取れていないワインです。
香りは柑橘系で悪くはないのですが・・・

休肝日明けですが・・・

昨日、私は休肝日にしましたが、妻がちょこっと飲んだので
今夜はそのワインの続きです。
ボトルの新しくなった、イエローテール　シャルドネ　2016　です。
いままでは、ボルドー型でしたが、ブルゴーニュ型になりました。
なんとなくおいしく見えますが、味は変わりません。
氷を入れたりして飲むにはちょうどいいワインです。
とにかく今日も暑かったので、こういう飲み方になりました。
チーズは、コンテエクストラＡＯＣです。
今日で食べきりました。
これから、しばらくはクリームチーズが続きそうです。

初物のワインかな？

やっと夏の暑さが和らいだ感のある今夜は、赤にしてみました。
カベルネ・フラン１００％のロワールのワインです。
ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ　シノン・ルージュ・レ・シャン・シャン　2014　です。
色合いは、濃い赤紫色でいかにも濃～い感じですが、
飲んでみると旨味があり、酸とタンニンのバランスもよく美味しいです。
セラーから出したてはトゲトゲしていましたが、常温になるに従い
おいしさが増してきました。
今日からロナのグラスにしてみました。いつものグラスは足が長いので
毎日ですとストレスを感じていたので背の低いグラスを探していたところ
これならいいかな？と思い、試しに購入しました。
飲み口がもう少し広がっていると飲みやすいかな？というところです。
チーズは、コンテエクストラＡＯＣの続きです。

鯛のカルパッチョに白を！

今夜は、リクエストで鯛のカルパッチョにしてもらいました。
そこで、冷えたシャルドネかな？と思いました。
ブルゴーニュもいいのですが暑いので、チリのにしてみました。
エスクード・ロホ　シャルドネ　2015　です。
何度か飲んでいますが、ハズレのないおいしいワインです。
キンキンに冷えていても、普通でも、おいしいです。
チーズは、コンテエクストラの続きです。
このチーズも白に合いますね。