久しぶりのリースリング

毎日暑くて、暑くて疲れます。
こんな日は冷えた白ですね。
トリンバックのリースリング・レゼルヴ　2014です。
リースリングは久しぶりです。
柑橘系の香りにすっきりした味わいです。
冷やして飲むと美味しいです。
チーズは、グリュイエールマイルドです。
なんにでも合う万能選手です。

一昨日のワイン🍷

昨日は休肝日でした。
今夜は一昨日飲んだワインの残りを飲みました。
丁度、半分くらい残っていたので丁度いい量でした。
大体、一晩に飲む量がボトル半分くらいですね。
チーズはグリュイエールマイルドです。
このチーズは飽きのこない美味しいチーズです。

昨夜のワイン。

今夜は休肝日ですが、夕べのワインをアップするのを忘れていました。
昨夜はピノが飲みたかったので、
ジャン・フルニエのブルゴーニュ　2014　を開けました。
果実味があり、酸もしっかりしていて旨味もあります。
うすはりの大吟醸のグラスをいただいたので、
試しに注いでみましたが、香りが広がりませんでした。
グラスを変えたらなんといい香りなこと！
日本酒用は日本酒なのですね。

今夜は休肝日

昨日飲んだので今夜は休肝日です。
暑いので、オールフリーを飲んで我慢します。

二日続きの休肝日明けです。

金、土曜日と二日続けての休肝日でした。
今日もすごい暑さでした。
この暑さでは、赤を飲む気にはなれず白にしました。
シレーニのエステート・セレクション・ザ・ストレイツ・
ソーヴィニヨン・ブラン　2017（ニュージーランド・マールボロ）です。
冷やした白はおいしいです。
香りはさわやかさがあり、果実味とコクがある白です。
少し温度を上げると味に厚みが出ます。
暑い日にはこれですね。

木曜日に飲んだワインをアップしていませんでした。
テオドリコ・ソアーヴェ　2016？（イタリア）だったと思います。
体調のせいか、これを飲んだ時、頭が痛くなりました。