たまには、ヴォーヌ・ロマネ。

昨夜は、子供の誕生日で牛角に行きたいということで
外食でしたので生ビールでした。
その代わりということで、今夜はブルゴーニュです。
モアヤール・グリヴォーのヴォーヌ・ロマネ　
１ＣＲＵオー・マルコンソール　2005　です。
そろそろ飲みごろかなと思い開けてみました。
まだまだしっかりしていて開いてくれません。
酸もしっかりあり、やわらかなタンニンです。
アフターもリージョナルと違い長いです。
たまには、こういうおいしいワインもいいですね。
チーズは、コンテの続きです。

我が家の定番、ピノ。

昨日は、少しでも長くワインライフをと思い、休肝日にしました。
今夜は、定番のテラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014です。
何回も登場するので見ていただく方は、飽きてしまうでしょう。
が、毎日飲んでも飽きないくらい、デイリー派にはおいしくて
リーズナブルです。
チーズは、大好きなコンテＡＯＣエクストラです。
熟成が長いだけにコクと旨味がたっぷりでおいしいです。

ちょっと、奮発！

美味しいピノが飲みたかったので、ちょっと奮発しました。
ベルナール・デュガ・ピィ　ブルゴーニュ　キュベ・アリナール2010
やや濃いめの色合い、ジュブレの香り、しっかりした酸
バランスがとれていておいしいです。
室温に慣れてくるに従って、より美味しくなりました。
チーズは、昨日の続きです。

日・月曜日と福島へ

テレビＣＭの「家族の・思い出！」でおなじみの
スパリゾート・ハワイアンズへ行ってきました。
夕食のワインに、マプ・レゼルヴァ・カベルネソーヴィニオンを
頼みました。外で飲むと約３倍のお値段です。
家飲みに限りますね。
今夜は、定番のテラス・ド・ギレム　ピノ・ノワール　2014です。
何にも合うおいしいデイリーワインです。

チーズは、初めてのウォッシュチーズです。
ベツマル　モンターニュという牛乳と山羊乳で作ったものです。
ピレネー地方の山のチーズです。
香りは強いですが、味わいはやさしく、美味しいです。
赤が合いますね。

たまには、定番ボルドー。

今夜は、定番中の定番のボルドーです。
ムートン・カデ　2013　です。
いつ飲んでも口当たりのよいワインです。
何にでも合うお手軽ボルドーの一本です。

チーズは、初めていただく山羊チーズです。
クーロンヌロショワというドーナツ型の灰がまぶしてある
山羊チーズ（フランス）です。うっかりして食べ終わる頃撮った写真なので、
４分の１の状態です。ちょうど食べ頃で、中はクリーミーな味
外皮は、ピリピリする感じでおいしいです。