まだあった！

今夜のワインはもう飲んでしまったかなと思っていたワインがまだあったので開けました。珍しくボルドーです。

シャトー•モンペラ ルージュ 2012 です。

プリムールで一箱取り寄せた中の最後の一本だと思います。

熟成感のある赤茶色ですが酸がしっかり残っていてメルローの土っぽさもあります。2、3日前から立てておけば良かったのですが、セラーから出してすぐでしたので細かい澱が舞ってしまいました。古酒やノンフィルターのワインは気を付けた方がいいですね。

今夜のチーズはグリュイエールAOCです。

コクがあり、ミルキーで美味しいチーズです。前回のグリュイエールサヴォワも残っていたので比べたらサヴォワの方が淡白に感じました。餌や気候などで味わいもずいぶん変わります。

今夜はデイリーで

今夜のワインは平日なのでデイリーワインです。

コノスルのオーガニック ピノ・ノワール 2020 です。

暖かい土地からのジャムっぽい香りに果実味のある味わいです。

サッカーを見ながら飲んだり食べたりするときにはちょうどいいワインです。

ブルゴーニュを開けても応援する気持ちが強く、味や香りどころではなくなってしまうので気軽なワインが向いています。

チーズはグリュイエールドゥサヴォワ(仏)です。たまたま、小さいカットがあったので買ってみました。グリュイエール(スイス)ほど苦味を感じずコンテに近いコクがあり美味しいです。

今夜はブルゴーニュ

今夜はブルゴーニュです。

飲み始めに写真を撮るのを忘れてしまいました。

ドミニク•ローランのコート•ド•ニュイヴィラージュ2018です。

色は濃い感じです。味わいも濃いです。

飲んでみると濃いのですが美味しいです。

コクがあるうまさがあります。

チーズはラングルAOC(ウォッシュ、仏)です。匂いがしますが、外皮を取るとさほどでも無く、塩味とミルキーさがある美味しいチーズです。

昨夜のワイン

昨夜はWBCのハイライトを見ながらワインを飲みました。

ヴァンサン•ロワイエのブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 です。

香りもよくバランスもとれていて美味しいワインでした。

チーズはサントモールの続きでした。

午前の興奮を振り返りながらのワインは格別でした。今日の決勝も楽しみです。

仕事をしながらなのでラジオになるかなぁ？

今夜はビール

久しぶりにビールを飲んでみました。

最近は糖質ゼロのビールがあるのでそれにしてみました。

餃子にはビールが合います。