今夜はあまり飲まないワインです。
ドメーヌ ・ドゥ・ラ・ノブレのシノン・ルージュ・レ・ブラン・マントー 2014です。
ブルゴーニュと違い、カベルネフランらしい紫の濃い色です。酸とタンニンもしっかりあります。
呑み進んでいくと美味しさが出てくるワインです。
チーズはグリュイエールマイルドの続きです。シノンにも合います。
今夜はブルゴーニュの白ワイン造りでは定評のある、フランソワ・ミクルスキの
ブルゴーニュ・ルージュ 2015 です。
白ワインは定評がありますが、赤も中々です。
果実味があるブルゴーニュらしい香りです。酸とタンニンもバランス良く、甘みもあり、とても美味しいワインです。
チーズはグリュイエールマイルドです。
これとワインがあれば、大満足です。
前回の残り物を整理しております。
数日経っても、美味しいです。
ワインに力があるのでしょうか？
チーズは、鉄板のグリュイエールマイルドです。少し大きい塊を買ってきました。
いつ食べても安定した、美味しいチーズです。
今日は即位礼正殿の儀ですので、お祝いを兼ねて、ブルゴーニュです。
ドメーヌ ・ジャック プリウールのジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ2010です。
やや熟成した感じもしますが、赤黒果実系の色合いも残り、香りはジュヴレらしいしさんとタンニンもバランス良く、甘さもあります。
すき焼きにも合いました。
チーズはスーパーのコンテ4ヵ月です。
4ヵ月でもコンテの味がします。
儀式が厳かに行われて、たいへん嬉しく思います。そんな中にあって、即位礼正殿の儀に際して、安倍総理が正殿松の間に入る時、敷居を踏んで入りました。他の長はしっかり跨いでいました。
また、万歳三唱の時も敷居の上に立ち唱えていました。誰も指示していなかったのでしょうか？まぁ、言われなくても普通の人ならできるのですが！天皇陛下に失礼です。
また、向かって右側の萬歳幡の旗が風で落ちてしまいました。宮内庁の職員さん、もう少し気合入れてやって下さいという思いです。昔でしたら、打首でしょうね！
とはいえ、今日はめでたいので、恩赦です。
