今夜も白ワイン。

今夜も白です。
ちなみに昨日もイエローテールのシャルドネに氷を入れて
いただきました。
で、今夜は　ルイ・ラトゥール　アルデッシュ　シャルドネ　2014。
安いけどおいしいワインです。
デイリーにはお勧めの白です。
これからはお天気の良い日には冷やした白ですね。
チーズは、大好きなコンテAOCエクストラです。
熟成していてとてもおいしいです。
旨味が濃厚で、グリュイエールと違い苦みもありません。

やっと、ブルゴーニュが飲める！

濃いー！ワインが終わり、やっとブルピノです。
といっても、北の方のマルサネです。
ドメーヌ・デュ・ヴュー・コレージュのマルサネ　2012　です。
色は、濃い赤紫色でまだまだ熟成はこれからでした。
ベリー系の香りに墨汁っぽい墨の香りがします。
酸はそれほど強くなく飲みやすいです。
全体にバランスがとれていておいしいです。
チーズは、エダムの続きです。これで食べ納めです。

アメリカのワイン。

セラーの中を探したら出てきました。
チリのモンテスがカリフォルニアのナパヴァレーで作る
スターエンジェル2008です。シラーのワインみたいです。
アメリカらしい濃～い～ワインです。
樽やブラックベリー系の香りなど良い香りですが、
ピノと比較すると、味わいもとても濃いです。
アルコール度数も１５％とワインとしては強いです。
なので１本空きませんでした。
明日もこれを頂くことになるでしょう。

今夜もめずらしくミュスカデに。

今夜は、ヤオコーで購入した白です。
モンデュルック　ミュスカデAOC　2015　です。
透明に近い黄色で、薄い感じが第一印象です。
これからの季節、氷でも入れて飲むにはいいのでは？
今夜は冷やすのを忘れたので氷を入れて飲みました。
最初に写そうと思っていて忘れたのでボトルだけです。
チーズは、エダムの残りをいただきました。

めずらしくアリゴテです。

今夜は、ブルゴーニュ　アリゴテ　です。
銀座SIXのエノテカを見物がてらに、日本橋界隈をぶらっとしました。
帰り際にRF1のお惣菜や他のお店で夕食の食材を調達しました。
それらに合わせてベルトラン　ダルヴィオーの
シャトー・ド・ラ・ヴェル　ブルゴーニュ　アリゴテ　2014にしました。
すっきりとした中にアリゴテ特有の酸味があり
ワサビのドレッシングや山椒のドレッシングのサラダに
とても相性が良かったです。
チーズは、ブルーではなくグリュイエールマイルドにしました。
こちらの方が合っているかなと思って…