ヨーグルトがクリームチーズに

今日は、ヨーグルトがちょっとしたデザートに変わるお話を・・・
水切りをすると、クリームチーズに変身してくれるのですよ。

ヨーグルトは無糖のものを使います。
このように、クッキングペーパーを敷いたザルに
ヨーグルトを入れ、下にはボウルを置き、
冷蔵庫に入れて、一晩以上おきます。
おく時間が長ければ長いほど濃厚になります。

これは、ちょっとしたデザートにもなります。
ハチミツをかけて、果物を添えてみました。

もともとがヨーグルトなので、多分ヘルシーなはず・・・
パンにも合うと思います。