おはようございます。
昨日の雨はそれほどひどくなく、
いい感じにしっとりしました。
買い物やその他の用事が色々済み、ちょっとスッキリ♪
大量の梅はお姉さんにもらっていただきましたが、
まだまだあります。
これだけやりました～
左から、黒糖梅酒、普通の梅酒、お酢と氷砂糖に漬けた梅酢、
おしょう油に漬けた梅しょうゆ、
そして、これは梅みそ～
お砂糖とお味噌をあわせて梅を漬け込み、
梅のエキスをお味噌に移します。
20日くらい経ってから煮詰めます。
シッパイしませんように・・・
あとは完熟するのを待って梅ジャム、
梅干し・・・やってみようかなあ・・・
夕方になり陽もさしてきたので、
せっかくだからちょっとウッドデッキでビールでも・・・
と始めましたが、
風もなく、とっても気持ちがよかったので、
結局最後まで外で食べちゃいました♪
メインは、ヤリイカのオリーブオイルソテーにしました。
写真撮り忘れた～
Fish Hock（釣り針）という名前の白ワイン、
南アフリカ産ですが、辛口で、料理の味をジャマしないので、
なかなかよかったです。
リーズナブルなのも魅力～
さー、リフレッシュして今日からまたがんばります～♪