ニンジンのごまゴマあえ

大好きなニンジンは、
たいてい、スライサーで切ったものをストックしています。
サラダや炒めものをするのに便利です。

いつもはシンプルなサラダにするのですが、
今回はちょっとアレンジ。
ごまゴマあえです。



お塩、レモン汁（多いとすっぱくなりすぎるので控えめに）、
ゴマ油、すりゴマであえて、
しばらくおいて味をなじませるだけ。



ゴマ油の香りがなんともいえず・・・
すりゴマはたっぷりの方がおいしいです。
サラダというよりは、和食のおかずといった感じになりました。