定番常備菜 長芋食べてみました

こんばんは

何だか気分が低飛行中です（笑）

なぜかしら・・・思い当たる節は思い浮かばないのですが・・・

人間こんな時もありますよね

とりあえず　今日の晩ごはんいってみます！

昨日のブログで紹介した長芋

気になっていたので今晩登場させました

一番長いこれを使ってみました

皮をむきすりおろして山かけにしました

初栽培の長芋、思い入れの分だけ美味しく感じたかもか(*^_^*)

定番の切り干し大根の煮物はいつも

人参、油揚げ、干しきくらげと一緒

アジの干物を焼いたり

アサリの味噌汁などの和風晩ごはんでした

今頃収穫？長芋 もっちりおいしい磯辺揚げで

今日はお店に

同業の友人が来てくれました

お互い一人営業の店なので

情報交換したりして助け合って？います

友人・・大切ですよね～

今月いっぱいで返すことになっている畑（家庭菜園）ですが

夫が着々と片付けを済ませてくれています８割がた終わったそう

昨日は長芋を収穫してきました

夫もほとんど期待せずに育てていた長芋

畑を返す事がなければ　そのままになっていたかも(*^_^*)

思いのほか大きくなっていてびっくり

長いのは50㎝ほどありました

「今日干しておいたよ～」と夫

そのうち食卓に登場予定です♪

写真の他に　

種芋になりそうな小さいのが沢山ありました

今晩はこれではなく

冷蔵庫の長芋をつかった晩ごはんでした

ふきのとう　長芋の磯辺揚げ　ちくわ

苦みが美味しいふきのとう　春の味ですね～

もずくや納豆（朝食べなかったので）のある晩ごはんでした　ごちそうさま

地元の河津桜も咲いてました 我が家の期待の物も着々と 今日の晩ごはん

朝はどんよりとした空でしたが

時間とともに青空へ

昨日電車で出かけたとき

駅前の一本だけある河津桜が咲き始めていたので

「公園のも咲いているかもね」と。

っで　午前中にウォーキングを兼ねて行ってみました♪

徒歩７～８分の公園に

３０本ほど植えてあります

この後ソメイヨシノが咲くので

しばらく桜が楽しめる公園です

一分？二分？咲きと言ったところ

完全に逆光(T_T)

(-_-;)

ウォーキングがてら買い物も済ませ

午後からは

先日頂いた甘夏のマーマレードを作ったり

庭の草取りなどを・・。

去年秋　念願だったブラックベリーの苗を頂き

フェンスに沿って植え付けました

つるは去年のうちにぐんぐん伸びて５～６メートル位になり

今　新芽が膨らんできています

植物の世界はもう春ですね～

この夏自家産ブラックベリージャム‥期待大です！

上着も着ずの庭仕事でしたが

夕方風が吹き出すと

空気がぐんぐん冷え込み

あわててかたずけ家に中に逃げ込みました

そんな今日の晩ごはんです

ねぎとホタテを酢味噌で和えたりこれ好きなんですよね～　

ほうれん草とベーコンを炒めたり

豚肉を茹でたり

もち米が少し残っていたので炊きおこわにしたり

残り物のぶり大根を温めなおしたり

庭仕事　久しぶりに頑張ったので

夕飯もより美味しく頂きました　ごちそうさま

これから明日の仕事の準備です

シフォンケーキを焼いたり

杏仁豆腐を作ったり・・。

シフォンは　今日作った甘夏のマーマレードを入れて焼く予定で～す♪

軽めの今日の晩ごはん

小雨が降ったり止んだりでしたが

気温は高く　過ごしやすかった今日は

孫の幼稚園の　

「春まつり」に誘われ出かけてきました

歌やダンスなどの発表会♪

朝６時に出発、早めに着いて

園近くのファミレスでモーニング

時間調整しました

年少さんの孫っち

初体験の発表会にちょっと緊張気味？

可愛かったです！

ランチも夫好みのお店を予約しておいてくれ

カキフライなどのお昼ご飯を頂きました

孫たちと一緒のランチ美味しかった～ごちそうさま

その後孫っちの家へ

しばらく遊んでから帰ってきました

朝が早かったからか帰りの電車では爆睡でした（笑）

お昼ご飯をしっかり頂いたせいか

「夕飯は軽くていいね」と夫

っで、こちらの単品になりました(*^_^*)

温かいとろろ蕎麦

夜になって雨は少し強く降っています

乾燥から解放されますね～♪

　

今年も爽やかな香り 今日の晩ごはん

今日も暖かな一日でした

お店には親しくしてもらっている

Aさん夫妻が

白蓮の大きな枝をもってきてくれました

大きな壺に挿したので

来週は白い花が楽しめそうですAさんありがとう♪

そして

「絞って炭酸で割っても美味しいよ」と今年も甘夏を♪

「オリゴ糖も少したらしてる～」とも。

私もやってみようと思います

もちろんマーマレードも作ります♪

そんな今日は

ぶり大根の晩ごはん

朝作っておいたので

良く味が染みていました

温めなおしただけ～

自家産大根で作り続けた切り干し大根も

順調に消費中です

油揚げ、人参、干しきくらげといっしょに。

定番の酢たまねぎ入りポテトサラダ

今日も野菜多めになりました

明日は早くからお出かけ予定

今晩中に洗濯を済ませるつもりです☆