地理

こないだ、うちの台所を整理していて、ふと胡椒などの香辛料を見ると賞味期限が、なんとミレニアム以前というのを発見してしまった。ぞぞぞ。見てはいけないものを見てしまった以上は、処分しなくではなりませぬ。少量といえども、口に入るもんだし。カルダモンから、シナモンから、パプリカから、粉類の香辛料を捨てるために、いったんビニール袋に入れたんだけど、交じり合った匂いと行ったら、げげげでしたわ。
何気なく使っているスパイスだけど、スパイスには、これを求めて旅してきた人間の歴史がある。ラーメンに何気なく振りかける胡椒は、遠くシルクロードをわたってきた産物なのだ。

今学期、アメリカに留学を志望している学生に、世界地理ということで、まずアメリカの地理を重点的に教えている。高校の社会は、歴史や政治経済、現代社会と選択肢が多く、高校で地理を取らないできている学生も少なくない。ということは、中学以来、久しぶりに地理を学ぶ学生もいるということだ。地理が、地名物産を覚える暗記科目と思われてしまうのは悲しい。物や人間の交流がますます活発化していく今の時代に、位置や空間的広がりに留意して、マインドマップを描いてほしい。現地を訪れたなら、五感を働かせて観察する目を磨いてほしいと思う。世界は広い。アメリカは、若いころに行ったことがある。あの広大な国は、若いときにこそ、その自由と楽観主義を、肯定的に捉えられるだろう。

仕事から帰ってきたら、とりあえず何か口にしている。最寄の駅の近鉄百貨店の食料品売り場が、ちっと改装され、お惣菜売り場が益々充実。ピロシキ屋さんが、できて、揚げたてが美味しいの。作りたてのお弁当屋さんも、今まで以上に増えて、おかずたくさんで、５００円となれば、もう夕飯を作る気力を失ってしまう。

ドイツで、ちっと面白い調味料や、インスタント食品を買ってきたので、試してみたい。（と思っているうちに、これもあっというまに、日が経っていく。）中国茶（ウーロンティですね）が、マイブームで、ドンクの黒砂糖の蒸しパンが、ぴったしのお茶うけです。もちっとした食感とほのかに甘い味がたまりません。