Bread&Sweets

手捏ねパンとお菓子作りとヨガにはまった大阪のおかん♪

フォカッチャとぱりぱりチーズ、青空ヨガと夜空のLIVE♪

2009-05-13 21:05:21 | Bread


気温の変化についていけないこのごろ…

もう寒くならへんのかなぁ。

しかし、いきなり夏っていうのもなぁ。
もう少し体に優しい変化でお願いできひんやろか



GWは高速が大渋滞というニュースをよく耳にした。

我が家は恒例の伊賀でのキャンプ&忍者祭りを満喫~
(その様子はまたあらためて。。。)


さてさて。
なんやかんやで、ずーっとバタバタ、ドタドタの毎日。

先週の土曜日のお話。
早朝から始めたロティ作り。
途中で土曜参観&PTA総会(環境委員長になったのだぁ)。
戻ってからはまたもや台所にこもる!

ナンを焼いて、チキンカレーを作る。
ホワイトカレーは夫に任せ、次はフォカッチャ!
ドライハーブを生地にたっぷり混ぜ込んで、オリーブをのせる。
岩塩をふって、お酒にも合う大人のパンのできあがり~。

それから、スイーツはお豆腐を使ったものを2種類。
お気に入りのマフィンとガトーショコラ!!

粉まみれ、スパイスまみれのおかんでした~。




 

 


実は日曜日は京都にあるラグジュアリーなジム、INSPAさんにお邪魔してきました☆
この日は1周年記念のイベントのオープニングとなる高木奏子さんのLIVE!
そのLIVEの際のFood&Drinkを担当させていただきました~^^

ヨガ以外のことで声がかかるなんてビックリ!!!
初めてのことで心配もあったけど、案ずるより産むが安しやねー。
用意していた食べ物はあっという間になくなり、とっても楽しい時間やった。
準備したお鍋やフライパンの大半がIHでは使えないというハプニングもあったけど!?
お料理もフィジー産の男の作るカクテルも好評でホッ

夜空に響く高木奏子さんの優しい声に癒されたぁぁ。
「おやすみ」という曲がgoodです

楽しいイベントに参加させていただいて、関係者の皆様に感謝です。
ありがとうございました!!

「またぜひ!」というマネージャーさんからの嬉しい言葉^^
機会があれば、ぜひぜひよろしくお願いしま~す♪






これは別の日に焼いたチーズ好きのおかんがよく作る「ぱりぱりチーズ」
ベーキングパウダーを使ってパパッとできるのが嬉しい
怪獣たちも好きで… パリパリ、パリパリ。
ビールにもよくあうねん… パリパリ、パリパリ。





このぱりぱりチーズとおにぎりを持って出かけた先は…

↓ 








京都にある梅小路公園!!
4/29(祝)に怪獣たちを連れて青空ヨガをしてきました~



 

 

 

暑いくらいのいいお天気で、初めての外ヨガを満喫♪
外でするってええね~。
最高に気持ちよかったぁ^^


 

これは「トリヒコーキ」。
怪獣たちに手伝ってもらって、たくさん用意した。
普通のヒコーキよりよく飛ぶねんよ~。
先っちょが鳥の頭みたいな形をしてるからトリヒコーキ(笑)

他にも風船やロケットなど小道具もいっぱい使って、飛んだり跳ねたり^^
子供も大人もストレス発散、ココロからリフレッシュ♪

そして、お土産にある方からいただいたのが手作りのお味噌とピクルス!
めちゃくちゃ美味しかったぁぁぁぁ。

そのある方にネットで出逢ったのはかれこれ4年ほど前。
いつか会いたいと切望していた彼女。
4年越しの想いがやっとかなった

いい意味で予想を裏切る素敵なひとやった。
チャキチャキのおかんではなく、温かいお母さんやった。

美味しいものもお裁縫もなんでもできちゃうゴッドハンドの持ち主!
(なんと、ドレス職人さんやねんよー☆)

わおねおさん、会えてほんとによかったです^^
なんにも用意してなくてごめんね。
ロールケーキも抜群に美味しかったです。

今度はおかんだけでデートしよね~






青空ヨガの帰り道。
男同士(背中にはヨガマット!)なにを語っているのか…。

そして、どっちがお兄ちゃんやねーん!?
(右のマットを背負ってるほう!)

また一緒に行こな^^




青空ヨガ in 枚方


日時: 6/6(土) 11:00~12:00

場所: 枚方市 山田池公園

    芝生広場にて(map

    お車の場合は第2駐車場を利用してください。 

参加費: ひと組1000円 (ご家族で参加されても1000円です)

     親子・ご家族・カップル・お友達同士やおひとりでの参加もOKです!

     お父さんやおじいちゃん、おばあちゃんもぜひご一緒に^^         

持ち物: ヨガマット、またはレジャーシート



ヨガの後は… お時間のある方はお外でランチタイム~♪ 
 
         (ゴミは各自で必ず持ち帰ってくださいね)


参加を希望される方はコチラからご連絡ください^^











余談ですが…
アシスタントをお願いしたひろこちゃんの旦那様に嬉しいことを言われた。

朝のFMのDJの声やなって^^
爽やかな癒し系の声やって~(嬉!!)
えぇ、旦那さんやぁ。

八百屋のおかんの声(どんな声やねん!)や
夜のスナックのママの声(セクシーボイス?)ではないらしい(笑)

ヨガに向いてる声でよかった。

ハイ、終わりよければすべてよし!!

ほな、さいなら~



グラハム・ウィンナーロールとタコライス 。。。春の雪。。。

2009-03-29 07:12:49 | Bread


寒の戻りで、あっちでもこっちでも体調を崩してる人がちらほら。。。
 
ヒノキ花粉の襲撃で、鼻がピーピーしているおかんです^^;
おはようございます。
ノニジュースのおかげで花粉症で薬を飲むことはなくなったけど、
今年は花粉の量が多いからかなぁ… 鼻がくるじぃぃぃぃ(涙)


さてと。
パンの話、パンの話。
写真は粉の1割をグラハムに置き換えたウィンナーロール。

怪獣たちを連れてキッズヨガに行くときはできるだけパンを焼いていく。
「お腹すいたぁ」と言って、お昼までまずもたへんからね。

市販のものも普通に食べるけど自分でも作る。
自分で作るとなにが入ってるかわかるから安心、安心。
あれはあかん、これもあかんではしんどぅなる。
気負わずにできることだけ。
そのほうが楽チンやから~^^






こちらは昨日の晩ごはんのタコライス

10穀米を入れて炊いたごはんにレタスをのせる。
そこに玉ねぎや人参とともにしっかりと味をつけたミンチを。
(今回はあっさりと鶏肉で。ムネ肉をフープロでガーッとミンチに!)
さらに荒く刻んだトマトと削ったチーズをトッピング。
最後に自家製サルサソースをかけたら完成~♪
スイートチリソースをかけるのもええよ!
来週の「Birthday Night!」の特別メニューにしようかなぁ^^

簡単で美味しいもの、ホンマこれに限るなぁ。。。








花の名前は全然わからへん^^;
これも何の花やろ?
いただいたお花をパシャリ。
頭に浮かんだのは「春の雪」という言葉やった




 

Bodhi Manda KU-GEさんでのキッズヨガの体験レッスン♪

子供って面白い。
こうやってキッズヨガを通して子供たちに接する機会が増えてきた。
当たり前やけどみーんな違うねん。

タイミングはそれぞれやけど。。。
緊張がほぐれて、少ーし閉ざしていた心をほんの少し開いてくれる。
そしたらね、「このオバちゃん、次なにするんやろ?」ってなってくる(笑)
目がキラキラしてくるねん
そして、それはお母さんたちも一緒^^
「キッズヨガってなかなか楽しいやん」になってくる。
魔法やな、これは。



 

いつもはお母さんたちに教えている育児サークルさんで。
最年少のこはるちゃんはまさに暖かな春の空に舞う真っ白な雪やったぁ

まだ2歳3ヶ月。
最後のおやすみのポーズのときのこと。
いい匂いのするフエルトを全員の目のところにのせる。
「お花の呼吸をもう1回やってみて~」
「お花の匂いを鼻からいーっぱい吸って、口からハァーってするねんで」
そう言いながら、ひとりひとりの体に触れていく。

どの子もちゃんとやってくれた。
中には目を閉じたまま、手でちゃんとお花を作ってしてくれる子も^^
こはるちゃんもしっかり目を閉じて一生懸命にやってくれた。
2歳3ヶ月やよ!
じーんとした。
抱きしめたくなった。
このまま連れて帰ろうかと思った(笑)


実は子供はさほど好きじゃない。
キッズを選んだのも「子供大好き!!」やったからじゃない。
保育士さんには絶対になれない。

怪獣たちとも常に対等。
「○○でちゅよ~」なんて可愛い喋り方はしたことがない。

夏休みの「お手伝い」をきっかけに毎朝2階の掃除機は怪獣たちの担当。
時間がなければ学校から帰ってきてからさせる。
日曜の朝は必ず玄関の掃き掃除。
「ママも仕事をしてるやろ? あんたらもお手伝いしてな。」
ふたりとも納得してやっている。 

4月からは3年生と2年生。
児童会も金曜日が最後やった。
もっといろんなことをさせたろ~。
鬼母はこっそりたくらんでます(笑)

「強さと優しさを持って、できるだけ自分のことは自分で。」
これが半人前のおかんの子育て。
確実に子に育ててもらってるけど(笑)



キッズを始めてからも「子供大好き!」にはなっていない。

だけど、「子供ってホンマに可愛いな」って心から思うようになった。

だってね、ほんま、めっちゃ可愛いねんから^^








☆ちょっとお知らせ☆

来週の牧野スタジオのレッスンは急遽「キッズヨガ」に変更♪
アシスタントはうちの怪獣たちふたり。

時間    10:00~11:00
参加費   1000円

対象年齢は3歳から2年生くらいまでのお子さんとお母さん。
お父さんやおじいちゃん、おばあちゃんの参加もOK!
お友達同士やカップル、おひとりでも歓迎です。
(ひとりでもふたりでもひと組一律1000円)
大人も楽しめるのがキッズヨガ。 
参加してみたいなぁという方ご連絡くださいね^^



さて、今日はgoneの「春休み特別企画☆第1弾☆ みーんなでピザ作り」。
9組の親子とピザを作ってきます。

天気予報は曇り。
春の雪は今日も舞うんかなぁ。
それとも舞うのは強力粉やろか(笑)



じゃがいものパンとびっくりみかん、「Shiny Kids Yoga」とヨガナイトのお話も☆

2009-03-19 20:35:04 | Bread


マッシュしたじゃがいも、ゴロゴロに切ったハム、コーン。
ここにマヨネーズを加えて丸める。
ソフトフランスの生地に包んだらオーブンへ。

じゃがいもバンザ~イ
生地との相性は絶妙☆
これやからパン作りはやめられーん^^




絵を描いているでっかい怪獣の横でニギニギ。
「これ昼ごはん~?」
「そうやで~。いっぱい食べやぁ。」
「・・・(絵に没頭)」

んー、食にまったく興味がないのはどういうことやねんやろ^^;



 

びっくりみかん☆ ~不思議な皮の剥き方~

みかんの楽しい食べ方を発見♪
皮を剥く作業にめっちゃ集中できます(笑)
みかんのあるうちにぜひ^^






『第1回 Shiny Kids Yoga』




Shiny Kids Yoga」の活動がスタート!!
その記念すべき第1回目のレッスンに子連れで参加してきました~。

対象年齢よりも少し大きい怪獣たち。
「どうやろなぁ?」という心配をよそにふたりともキッズヨガを満喫☆
自分たちの母親がしたいと思っていることも伝わったようです^^

帰ってきてからふたりでボソボソ…。
「今日めっちゃ楽しかったよなぁ」
「ほんまやな」

正直な気持ちなんやろなぁ。。。嬉しかった^^




キッズヨガにはどんどん怪獣たちを巻き込んでいこうと思ってます。
キッズを選んだのはほんまに正解やったぁ♪

4/29には京都駅のすぐそばの梅小路公園で青空ヨガ!
リードを取らせていただくことになりました^^
家族で参加できる、ランチ持参の外ヨガです。
ヨガが終わったら、青空の下でピクニック~

親子、家族、カップル、もちろんおひとりでもOK♪
はぁぁぁ、今からめっちゃ楽しみ☆






「おひさま遊ぼう会」さんでのキッズヨガ☆

火曜日にお邪魔してきました。
7、8組くらいかなと思っていたら… なんと13組!!
ちびっこの数も15人くらい!?

「時間の半分くらい子供らは走り回ってた気がしますが…f^_^;
 インド人なら、それもまたよしとみなしてくれそうだな…、
 などと勝手に納得してしまってました。
 (注:インド人は… 用意した必殺アイテムです! 笑)
 が結果、先生方にはご苦労をおかけしました。
 お声、枯らしておられませんかf^_^;

 どちらかといえば、親の私達が楽しんでた気がします。
 ヨガ…やっぱり子育て中のお疲れ主婦には最適な癒しだなと思います。
 幸せなひとときをありがとうございました」

代表の方からメールをいただきました(勝手に載せてすみません^^; )
アシスタントに入ってくれたヒロミちゃんにもすぐに転送。
ふたりとも感激!!!

3、4歳の子供たちは無敵です(笑)
すごくいい勉強をさせていただきました。
こういった機会を与えてくださった●●先生、そして皆さんに感謝♪

ヨガナイトとのときにも話しててんけど。。。
キッズヨガは大人にこそ必要なものやと思うんです。

忘れていた子供の頃の感情や感覚を思い出す。
童心に返ることができる。
終わった後は…
大人のヨガで感じるのは「気持ちよさ」。
キッズの場合は一言で言うなら「笑顔」。
なんかね、満たされるねん。
子供だけじゃなく、大人も^^

自分の子供との関係にも変化があると思う。
子供の気持ちを理解しようと努力するんじゃなく…
子供たちの考えてること、感じてることが少ーしわかる。
肌と肌で伝わることは言葉にはできひんしね。

えらいもんに出逢ってしまったわ、ほんま(笑)
そのえらいもんを広めたいきたいなと思ってます☆




 
『 Yoga Night !! 』



Bula FIJIでの初めてのイベント「Yoga Night」。

楽しかったぁぁぁぁ
愛すべきYOGINIと大切な友人たちが来てくれた^^

ここからまた新しいことが始まるんやろうなぁ。

念願のMちゃんの旦那さまにもやっとお会いできた。
「春」を手に訪れてくれたふたり
いつもブログを見てくださっているとか。
優しい話し方をされる素敵な旦那さまでした。
(お会いできてほんとに嬉しかったです^^)

Bodhi Mand ku-geのオーナーさんも足を運んで下さった。
先週はカレーとチャイとマット持参で体験レッスンをさせていただいた。
こけら落とし!?となるレッスンをさせてもらって嬉しかったぁ^^
なんとも言えない穏やかな空気の流れる中でのレッスン。
終わってからも皆さんといい時間が過ごせた。
来週はキッズの体験レッスンもさせていただく。
奈良でのキッズの出発点になるといいな^^

後から旦那様も来てくださった。
整体やタイ古式マッサージもされる笑顔のあったかぁい方。
(撮らせていただいた写真がピンボケで残念^^; )

ほんまにみんなサイコー♪
大好きな人たちが増えていくなぁ。。。

イベントは毎月開催予定!

来月はフィジー産の男の43回目の誕生日を記念して…
Birthday Night !!」を開催!!
 
4/3(金) - 4/4(土)

Dirnk&Foodが500円

(カクテルのみ600円です

2日間だけのスペシャルメニューもご用意☆
4日はおかんもまたもや参上します。
また飲んだろ~(笑)





スペシャルな夜にはスイーツも♪
今回はフレッシュな苺とチョコのソフトクッキー。
マシュマロとチョコがたっぷり入ったチャンクスコーン。
それから、お豆腐のガトーショコラも!
来月はなにを作ろうかなぁ。。。





お皿は違うけど、こんな感じで出してます。
カレーもロティももちろんすべて手作り。
そこに愛はたっぷり入っているのです^^







今まではネットで情報公開することを避けてきました。
所在がわかるようなことは載せなかった。

Barを始めて、キッズヨガの活動がスタートした。

隠していてどうするん?
そら、嫌なこともあるかもしれへん。
でも、必ずいい出会いがある。
それを逃してる場合やないで!と思うんです。

大変なことはまだまだあります。
でもね、回り出してん^^
いろんなことが始まっています。
1ヶ月前の自分では考えられないようなことが。



NYに住む大切な友人が素敵な記事を書いてくれた。
フランスからお誕生日のメッセージが届いた。
東のほうに住む彼女は魅力的なマフィンで誘惑してくれる(笑)
もうひとりの東の彼女は手作りの石鹸を届けてくれた。

北国にも、四国にも、九州にも。
そして、少し右の町にも(どこやねん! 笑)

京の町に住む彼女にもきっと会える^^

ぜーんぶネットから始まった。


大好きな木蓮が次々と花開いています。


すべての出会いに感謝











第48回 gone  『お好み焼きパン』 と キッズヨガ・初レッスン♪

2009-03-08 08:36:18 | Bread


お好み焼き✿パン

3/3(火) みぞれの降る寒~い雛祭り。
9人でコネコネしたのはお好み焼きパン!
お雛さまとはまったく関係なーしっ!!

ええねん、ええね~ん(笑)
久しぶりにお惣菜パンが作りたかってんから^^



 
 
 

生地の上にスライスした玉ねぎをトッピング。
お好みソースとマヨネーズをかけてオーブンへ。
キャベツも豚肉もないけど、ちゃんとお好み焼きパンやねんなぁ。
子供も大人も大好きな味。
うちの辛口な怪獣たちも試作のときに大絶賛☆
「明日も食べるーっ!!」って… 
来週まで(本番まで)待つように説得しました(笑)

鮮やかなグリーンは菜の花。
春の味覚をサイドメニューに☆

子供たちが走り回っているのがgoneの風景…
みーんな幼稚園に通い始めて、最近は大人だけ!になることも…
やっぱり子供がおったほうがええなぁ^^
待ちきれずに生の生地をかじってたちびっこたち、満足してくれたかな(笑






ふっくらと焼きあがったお好み焼きパン!
ひなあられも用意して、気分だけはお雛さま







菜の花も・・・卵マスタードマヨで♡

サイドメニューに選んだ食材は今が旬の菜の花。
怪獣たちもフィジー産の男もきっと食べへんやろな。。。
そう思うと、スーパーでも手に取ることがない。

ところが、この菜の花!
とても栄養価の高い緑黄色野菜なんやって。
がん予防やかぜの予防、お肌を美しくする効果もあるねんて。
知らんかったぁ。
やるなっ!! 菜の花!!!

苦味もさほど気にならないのは大人になったからか?
それとも歳のせいか…?(笑)

また菜の花を買いに行こっと。
春の味を家族にも食べてもらわんとねー。

嫌な顔をするのが目に浮かぶけど。。。
「食べやんかぃぃぃ!」って軽く脅すことにします(笑)





 

3/9(月)、3/14(土)
Bodhi Manda ku-geさんでヨガの体験レッスンをさせていただきます♪
(サイトをOPENされました~ → コチラ

家に届いたフライヤーと体験レッスンの案内を見てビックリ&ニッコリ^^
「Vanilla先生」って書いてくれてはる~!
本名でよかったのにー(笑)

問い合わせが殺到して、打ち切ったとの嬉しい手紙が添えられていた。
レッスンの後にはうちのカレーも食べていただく。
いよいよ明日!
新しい出会いにワクワク

そして、先週末に初めてキッズヨガのレッスンをしてきました^^
3歳~1年生の子供たちで、女の子が2人、男の子が3人。
お父さんもいらっしゃいました。

レッスンの構成や時間配分など、いろいろと課題も残ったけど。。。
「こりゃ、クセになるわ」が正直な感想♪
楽しかったぁ^^ 
子供たちが先生やった~。
いろいろと教えてもらいました。


「帰ってから、パパに描いた絵を嬉しそうに見せてました。
 今日習ったことを夜に家族でやってみようと思います!」

「娘はは早くも次回を楽しみにしてるみたいです。よろしく~」

嬉しいメールもいただいた。
改めて「自分がやりたいことはこれやなぁ」と思った。

さて、今日はこれから京都へ。
キッズヨガ、キッズヨガ☆
いってきま~す









玄米の入ったナンとうちの定番カレー、チャイも♪

2008-11-15 19:56:15 | Bread


夏だろうが、冬だろうが、うちの定番カレーはやっぱりこれっ!
チキンと砂ずりのカレー。
スパイスのみでコトコト、コトコト煮込んだフィジー仕込みのインドカレー。
「バニラちゃんのカレーが食べた~い♥」、「クセになる!」とファンも多い。

あたしのファンちゃうんかぁ~いっ!
カ、カレーに負けてるんかぃぃ…。
「ある意味、あんたもクセにはなる」とは言われたけど…^^;






新しい試みを
玄米の入ったパンがあるなら、玄米入りのナンがあってもええはず!
そんな思いつきで焼いたナン。
油脂は一切使用しない。
もちっとした食感の素朴なナン。





炊いた玄米がたっぷり入っているため、伸びが悪いねんね。
よし、無理せんとこー。
50gずつに分割。
小さいけれど食べ応えのあるナンやった^^






玉ねぎ、人参、ジャガイモ、トマト。
ナスがあればナスも入れる。
生姜とにんにくもたっぷり。
夏にはオクラやパプリカを入れて色を楽しむことも。
可能性は無限大♪
『食』の知識はあんまりないねんけど、カレーもなかなかええんちゃうって思う。

日本のカレーも大好き
ただ、カレーもシチューも市販のルゥは買わなくなった。
なにが入っているかを知って「怖~っ」と思ったのが理由のひとつ。
それにルゥを使わなくても作ることができるってわかったから^^

いつも言うてますが、ジャンクなものもガッツリ食べますよー!
だけど、「知る」ってことは大事やなぁって。
できる範囲で「選ぶ」ことも。

自分の体とは一生付き合わなあかんねんからね^^





フィジーで教わった本場のチャイ☆

スパイスとミルクで煮込んだインドの紅茶、チャイ。
フィジーにいるときに旦那のお姉さんに作り方を教わった。
家庭によって、出す相手によって!?入れるものや量が違う。
家族用にはスパイスはちょっぴり。
お客さんが来るときはたっぷり。
(スパイスはフィジーでも高いのです!)

レッスンの後には必ず温かい飲み物を用意する。
チャイが多いねんけど、たまにコーヒーや、自家製抹茶かたくりのことも。
チャイはいつも味が違うと思う^^;
その日の気分で入れるものも砂糖の量も違うので。
生姜やブラックペッパー、れんこんを加えることもあるしね~。

要するに…“適当”っちゅうことやな(笑)







~ 石鹸シャンプーとクエン酸のリンス ~

家にはシャンプーもリンスもない。
お友達に手作りの石鹸をいただいてから、石鹸で髪を洗うようになった。
この数ヶ月、好んで使っているのは
アレッポの石鹸
近くのホームセンターで見つけてから使い始めてんけどええよ~♥

髪の毛はEXTRA40、顔と体はノーマルで。
合成界面活性剤はええもんやない。
洗顔もアレッポのみ。
アイメイクもちゃんと落ちる^^

リンスは石鹸をいただいたお友達に教わったクエン酸のリンス。
材料はクエン酸とグリセリンと水(または好みのハーブティー)だけ。
アロマオイルを数滴入れてもよし♪

髪がきしむこともない。
抜け毛の本数が減って、髪が太く強くなった。
(石鹸シャンプーの補足→コチラコチラ

引き算の考え方。
いらんもんは省く。
そしたら、体や肌に優しいものが残った。
そういうことなんかもしれへんね^^

今探しているのは入浴剤。
いい入浴剤があったら教えてくださいね~。