僕の感性

詩、映画、古書、薀蓄などを感性の赴くまま紹介します。

おもいっきりDON!ホカホカあったかメニュー

2010-01-15 13:42:07 | Weblog
おもいっきりDON!を一部ですが観ました。
さて「鍋焼きうどん」と「煮込みハンバーグ」と「ポトフ」
のなかでどの料理が一番あったまるのでしょう?
私は「ポトフ」と予想したのですが・・・


★「ホカホカあったかレース『冬の人気メニュー』」★
(1)「鍋焼きうどん」
(2)「煮込みハンバーグ」
(3)「ポトフ」
※主婦300人に聞いたアンケート調査より

★★実験の条件★★
この3つの料理ですが、カロリーは同じになるように、
実験では、量を調節してあります。
そして同じ年齢・身長・体重で、ほぼ同じ体温の女性3人に食べてもらいました。

結果は・・・
1位:「煮込みハンバーグ」
⇒実は、この煮込みソースが温まるポイント!!適度な甘み、糖分が身体を早く温めるのに役立つ!
さらに、もう一つ優れているのが挽肉!吸収がよく、すぐ熱になるので身体が温まりやすい!
熱に変わり易い成分が多く含まれるものがいいんです。
2位:「ポトフ」
3位:「鍋焼きうどん」

※ちなみに、キムチ鍋などは体がカーっと熱くなって、一見よさそうなんですが、
辛いトウガラシなどは、発汗作用があるので、逆に体温を下げる事があるので
体をあたためるという意味では、あまり良くない。
熱い国の方が、辛いモノをよく食べるのは、体温を下げる意味もあったんです。

※寒中水泳の後、甘酒やお汁粉を食べるのは、その糖分が早く体を温めるから
なのですね。