今日の秘密のケンミンSHOWで「たこカレー」なる食べ物を紹介していました。
北海道の道北地方では、たこをカレーの中に入れるのが定番らしいのです。 道北地方は昔から北海道の中でもたこ漁が盛んに行われ、お肉の代用食としてカレーに入れていたといいます。レストランや幼稚園の給食メニューにも、たこカレーがあるそうです。
ミズダコを炒めてからカレーのルーに加える家庭もあれば、茹でたタコをそのまま入れる家庭もあるようです。
タコは吸盤がコリコリして美味しいですよね。しかもタコのダシが加わって、タコ自体の歯ごたえも楽しめるしカレーに合う食材みたいです。