上原酒造 絞り行ってきました

　滋賀県 上原酒造さんの不老泉渡り舟の絞りに本日行って来ました。

大将と私と奇跡的に朝起きられたムッシュを連れていざ～

絞りは始まっていて、ちょうど袋に一つ一つ詰める所を初めて見た～

袋に詰めて簡単そうに二つ折にして積んでいく。


積んであるのは、何回も見た事あったんだあ～（ラッキー）

なんで中から液体がこぼれないか不思議だ。上原さんのお話によると

、中に空気を入れずにすると、こぼれないそうだ。（たまに、失敗もあるそうで・・）

これは、手間だ。何本のタンクをするのだろう。（今年は後１３本あるという）

この手間と労力が、不老泉の味と一度呑んだ人を魅了するのだろう。

雄町は、２～３日後に絞る予定だそうで、人気が高い為来期から増やすと。

決まったタンク数なので、増やすと減さないといけないものがある。


（これが、雄町。いい香り～。皆さまに届くまで、もう少し待っててね）


さて、ここまで来たからには、チームいなせや不老泉ファンに

お土産を買って帰らねば、何しに行って来たんや～と言われそうなんで、

五本＆仕込み水二本を持って帰るからね～


（仕込み水を自力で入れるムッシュ。行きたがってた不老泉だから気持ちもひとしお）


御土産の品々だ～目を凝らして見てるより、来ないとなくなるっす～


こしき倒しが終わったので、上原さんはお昼から、奥様の実家へ双子ちゃんに

会いに行くと… 長居は無用だ。早速、おいとましました。有難う御座いました



近くの道の駅に寄った。

うお～地元の野菜や特産品がいっぱい売ってる～。トイレに寄ったつもりが、

買い物タ～イム。

ムーは一目散に野菜売り場に向かい、早々と野菜を買い込む目はキラキラ～

一番にレジに向かい今度は、味噌を発見し又レジへ・・・

次に、鯖のへしこをみつけて又レジへ・・・（忙しい奴だな～）

帰路では、上原さんのとこのお酒をせっかくかったから不老泉祭りやな～

それには、地元の食材を合わすとベストだ～とやる気満々

（しかし、ムーは今日は休みだから料理は明日からねん）


さて、お土産は早い者勝ちだよ～。売り切れごめん。



Ｐ．Ｓ　　柳馬場三条の馳走いなせや、本日１周年を迎える事となりました。

　　　　　これも、皆様のおかげです。ありがとうございます。

　　　　　粗品を先着１００名様にご用意しております。

　　　　　どうぞ、雨にも雪にも負けずいらっしゃって下さいますように

　　　　　宜しくお願い致します。