究極の節約

　何処の店も、経費の何をどう削るかは課題である。

そんなところへ、仲良し店舖Ｋ色のＹ内君が

「魚つってきたらいいんすっよ」

そりゃ～そうだけど、欲しい魚が上手く釣れるのかい？

そんな、私の言葉とはうらはらに、釣り竿を買いに行った。


しばらくして、休みの日に店へ行くとお薦めメニューに

Ｙ内水産のあじの唐揚げというのを見つけた。

もしや・・・・まじか・・・・・

「これって、ほんまに釣ってきたん？」と聞くと

満面の笑みで「そうっすよ～」と答えた。

休みの日に寝ないで海に行って、体長１０センチほどの

鯵を１５０匹も釣ったと・・・・すげ～～～～。（有言実行だ）


究極の原価下げを見た。


ここは、注文しとかないとな～

一人前に１０匹もついてきた・・・・やりすぎやで～

「いいんっすよ」って・・・・刺身の方が高く売れるで。

と提案したら隣で店長のふーちゃんが苦笑いしてた。

（ん～やっぱり、手間かかりすぎるか・・・・）

ふーちゃんのお母さんは、畑をしてはるから

トマトとか送ってくれるらしい・・・・・

母の愛だね～。こりゃ～今月の原価率が楽しみだね。


休みが合えば私も行きた～い（勿論、各店１００匹づつくらいは、いきたいね～）

休みに寝ないで行くのは、かなりしんどいと・・・・

次回は予定なしと・・・

今度はもっと大物を釣る予定らしい。（クエ狙いだそうだ）




しかし、どんだけの節約になるのか追求するのは辞めておこう・・・・・