近江の酒の会

　１日の日曜日大津プリンスで行われた近江の蔵元５０蔵が集合するという
近江の会へ行ってきた。

　滋賀県は日本の中でも一番酒造りに適した土壌、水、気候が揃っている。
一口に滋賀県といっても北から南まで各蔵様々な特長がある。

　今回私は、各蔵元の仕込み水に目をつけた。どんな違いがあるのかな？
店で扱ってる蔵元だけでも飲み比べてみる事にした。

　不老泉．．．超軟水。丸みのある味
　大治郎．．．少し硬い感じが口の中のあたる。シャープな感じ。
　松の司．．．大治郎に似ている。ご近所さんだしかな？
　浪の音．．．優しく軟らかい味。
　鈴正宗（店にはないが個人的に好き）中硬水、口の中にきしむ感じが少しある。


　水だけでもこんなにも違うとは、驚き！同じ滋賀県でも場所や造り手により
個々様々に個性のある蔵元がある。近江のお酒の特長など一言では
説明できないと思った。

　燗酒コーナーにはご存知「パンチ」がかんすけで色んな酒を燗してくれる。
お客さんは皆マイグラスに気になる酒をついで並んでいる。そんな、わがままな
お客さんの中には、馴染みの顔が多くあ～でもない、こ～でもないと楽しんでた。

　欲を言えばもう少し長い時間、いたかったな～