第四回 日本酒勉強会 大門酒造の巻

　フィリップ・ハーパー杜氏にお越し頂きました～
クリンクリンの巻き毛がトレードマークで何故か関西弁。本も６月末頃に
出版されるそうです。英字版なんで中身よくわからなかったげど酒の本でした。

今回の報告は何飲んだとかの、うんちくやめてエピソード編にします。

イギリスから英語を教えに来たハーパーさん。飲む事が大好き。
「日本酒は米で作ってるのになんでフルーティーな味がしたりするんやろ？」
などなど、酒の神秘的な世界に魅了されて、友人が蔵人になり「一緒にやろう」
と誘われたのがきっかけで飲む側から作る側に移られました。

皆の利き酒評価を「良い事ばかり書いてもろて、すんまへん」と愛嬌たっぷりで
楽しい時間は過ぎていきました。


今日から改装工事にかかります。私は骨休めに旅行に行きますんで
しばらく、ブログお休みです。戻ったらすぐ、更新します。あしからず