春しいたけの動き

今年は春しいたけの発生がかなり早く良いようです。
昨日妻がかなり多くのキノコを摘んできました。
早速見に来ました。
12月中旬～1月中旬はさすがにキノコは動きませんでしたが
かなり春どんこの発生が早く多いようです。
中温菌で生育適温10℃～20℃の菌を一昨年秋に植菌しましたが
今年は適度な水と温度恵まれているというところです。
妻が採ってきたしいたけは早速オーブンで焼いていただきました。