元気・現金大切に:百姓おじさんから

アオムシがチョウになる新鮮な変身を見習い、日々の生産に活かしたい。

認定式

2007-12-22 20:38:58 | Weblog


私のBOSSが経済産業省と農林水産省から
地域資源活用事業指定企業として認定受けました。
地域のウメを利用し新しい加工法の開発が認められました。
中小企業地域資源活用促進法の中の事業ですが
国のバックアップ得て只今計画を実践すべく
策補助事業申請策定中であります。
和歌山県では今のところ5社で内農林水産関係する企業は
3社で大きな栄誉でもあります。
新たな梅の加工技術の販売ベースの展開です。
梅を利用した醸造発酵本梅酢の製造です。
百姓おじさんがかなり大きな方向転換迫られる
ことになり、農業は息子任せになりそうです。

山切り

2007-12-11 21:17:52 | Weblog

製炭用のウバメガシ等を切ることを
山切りといいます。
かなりの急傾斜地ですが大阪から8年ほど前から
引っ越してきた若者が頑張っています。
地元の若者はまったく従事していません。
都会からIターンしてきて山仕事しています。

再度ウバメガシは再生するらしいのですが、
一度切れば30年以上の歳月が必要です。
山のリフレッシュは地球温暖化現象に一役
買うそうです。
切り株から再生した若い木ほど二酸化炭素吸収量が高いそうです。

花餅

2007-12-06 10:03:50 | Weblog



花餅用の枝は梅の剪定枝を使います。
今日はJAにて6万本集荷いたしました。
岐阜・高山にて配送し加工業者によって
花餅が作られます。
正月や節句の縁起物に使います。
農家にとって正月前のお小遣いです。

山まつり

2007-12-03 04:04:41 | Weblog

恒例の村まつりが開催されました。
12月の第一日曜日に開催する山まつりです。
家族総出で焼き芋・大学芋と
ハボタンを販売いたしました。
天気も快晴の上大勢の方の来山客で賑わい
焼いも製造器の前では
熱々の甘い密の吹き出した焼いも試食・購入いただき
おいしい、おいしいとの直に聞く生の声に
生産者の立場からと来年への更なる生産への勇気付けられて
うれしい一日でした。
相当の販売成果も得られて
大変元気いただき盛り上がった山まつりでした。