新しくオープンしたホールフーズに行ってきました。
場所は、ベイビュー Ave. とエグリントン Ave. の少し北にあり、
いつも近くを通るたびに、いつ開店するんだろうと待ちわびておりました。
さて、写真は、買って来たものの一部です。
一枚目の写真は、
チーズケーキ、ビーガンココナッツ海老フライです。
チーズケーキ
これは、乳製品不使用のケーキです。
以前から気になりながら、甘いものは大好物ではないので買いませんでしたが、
特価なので買ってしまいました。
早速、頂いて、
ライムの風味が爽やかで、クリーミーで美味しかったです。
甘さは、カナダ産にしては、控えめ。日本人にとっては、普通かな。
甘過ぎるのが苦手なので、ライムを選択して正解だったかも。
ビーガンココナッツ海老フライ
これは、多分、まだ試していなかったと思うので、買ってみました。
美味しかったら、また報告したいと思います。
そして、二枚目の写真は、テイクアウトした夕食です。
好きなものを自分で詰めて、重さで料金を計算します。
惣菜の名前などちゃんと覚えておりませんが、
わかる範囲で書いてみます。
左下から上へ
ケールサラダ、キャベツサラダ、タイヌードル？、卵なし豆腐、
グリルしたアスパラガス、ファラフェル、マシュルームのオイル漬け、
グリルしたパイナップル、〇〇ライス、春巻き
ケールサラダ
ケール、ドライクランベリー、松の実が入っていました。
ケールの苦味が気にならず、とても美味しくいただきました。
キャベツサラダ
キャベツ、ネギ、アーモンドスライスが入っていました。
アーモンドスライスは、ケールサラダに入っていたのか、こちらに入っていたのか、ちょっと不明ですが、
さっぱりしていて美味しかったです。
タイヌードル？
麺、パプリカ、キクラゲ、ネギ、ゴマ
名前が、タイヌードルだったかは、よく覚えていませんが、
こちらも美味しかったです。
卵なし豆腐
パプリカ、ネギ、豆腐
豆腐は、硬めの豆腐を使用していました。
卵なしなのに、言われなければわからない程、上手に味付けされていて、とても美味しかったです。
卵の黄身を茹でたものと、マヨネーズを和えたソースで味付けされていたような感じでした。
使用素材が各料理の上に表示されているので、今度、もう一度ちゃんと見てみようと思います。
グリルしたパイナップル
これは、写真では、ライスの下に隠れてしまっています。
グリルされていますが、焦げ臭さもなく、とても美味しかったです。
〇〇ライス
中身が何だったのか、思わず映画に夢中になってしまって、憶えていません、ごめんなさい。
バスマティライスでしたが、パサパサしすぎず、ふっくらしていて美味しかったです。
春巻き
春雨と野菜が入っていました。お肉が入っている春巻きのようにジューシーさはありませんが、
これはこれで、美味しいです。
おそらく、揚げているのではなく、オーブンで焼いたのかなという感じでした。
惣菜コーナーは、ヨークビルに比べると選択肢は、少なめかな？？？
でも、スープの種類は多めだった気がします。
ビーガン向けも、３つ程あり、ベジタリアンにとっては嬉しい惣菜コーナーです。
話が少しそれますが、酵母用に買っていた、白ブドウジュースが、ついにどこにも見当たらなくなってしまい、
この新しい店舗に期待をしてみましたが、在りませんでした。
仕方がないので、赤ブドウジュースを代用していますが、料理には、不向きです。
ワイン用のジュースを検索してみましたが、
大きなバケツに入ったジュースが売られていますが、
大きすぎるし、きっと皮入りなので、濾さなければいけません。
まあ〜、ドタバタしても仕方がないので、流れに任せてみようと思います。
でも、何故、どんどん消えていってしまったのだろう？？？
人気がないのか？供給が少ないのか？不思議です。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
と言うよりも、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と断言しました
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