皆様こんにちは。
８月も残すところあとわずかになりました。
今日お勧めのお魚は、徳島県産の鬼カサゴです。
鬼のように怖い顔をしていますが、食べると美味しい高級魚です。
美味しい出汁がでますので、丸ごとブイヤベース風やナージュ仕立てがお勧めです。
前菜は皮ごと美味しいいちじく「とよみつひめと生ハム」「讃岐ダコの炙りカルパッチョ」。
お肉はかなり美味な「和牛のハネシタ」や「シャラン産鴨の軽いスモーク」「ハンガリーの食べる国宝マンガリッツア豚」等など美味しい食材を取り揃えております。
本日もお席の余裕が御座います、ご予約お待ちしております！！