徳島産鬼カサゴ！！

皆様こんにちは。

８月も残すところあとわずかになりました。

今日お勧めのお魚は、徳島県産の鬼カサゴです。

鬼のように怖い顔をしていますが、食べると美味しい高級魚です。

美味しい出汁がでますので、丸ごとブイヤベース風やナージュ仕立てがお勧めです。

前菜は皮ごと美味しいいちじく「とよみつひめと生ハム」「讃岐ダコの炙りカルパッチョ」。

お肉はかなり美味な「和牛のハネシタ」や「シャラン産鴨の軽いスモーク」「ハンガリーの食べる国宝マンガリッツア豚」等など美味しい食材を取り揃えております。

本日もお席の余裕が御座います、ご予約お待ちしております！！