沖縄滞在５日目、オーシャンビューのホテルのバルコニーからは果てしなく続く東シナ海が見え、３月末と思えないほどの温かさ、日常も忘れてリゾート気分に浸っています。
身体に合う沖縄料理、特にゴーヤと沖縄ソバは毎日食べても飽きない好物になりそうです。そう言えば沖縄料理は豚の食材を使った料理も多く、幻の黒豚アグーは顔や耳、足、内臓、血などここ独特の呼び名で、残さず一頭丸ごと食べれるとか？豚さんもきっと本望 . . . 本文を読む
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沖縄は南国の楽園ですが、誰しも目を背けることができないもうひとつの顔！？旅行者もこの現実をしっかりと目に焼き付ける必要があるようです。
治安の面では米兵の暴行事件は後を絶ちませんし、日米地位協定などまだまだ解決しなければならない問題が山積、その中でも米軍基地の現状は頭を抱える難題でもあります。普天間基地近くの上空ではあのオスプレイを目撃、かてな道の駅から嘉手納基地を一望して飛び交うジェット戦闘機 . . . 本文を読む
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卒業旅行や春休み期間で賑わうウチナー、そう沖縄に来ています。南国の島は初夏の陽気で、珊瑚の海はどこまでも蒼く快晴の天空は届くほどの近さ、ほんと別天地みたいなワクワク感です。
ちょっぴり長めの春休みをとり、当初はウィークリーマンションでも借りるつもりでしたが、食事や移動のことを考えるとやっぱりまともなホテルがいいと、那覇市内と本部町にある大浴場完備のリゾートにそれぞれ連泊することにしました。
気温 . . . 本文を読む
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猫の額ほどの庭に畳３枚ぐらいのスペースを確保して家庭菜園をやることにしました。思い立ったのは１ヶ月前、それまでの庭は腹の足しにもならない鉢植えの花が占領していましたが、半ば強引に了解を取り付けて、形なりにも一応、農業に挑戦という夢が叶ったのでした。
先月２月２４日の日曜日、まず情報集めにと近くのホームセンターの園芸売場に出掛けていきました。そこで中年の女性店員さんに菜園は土作りからと教わり、４種 . . . 本文を読む
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客数の増減は繁昌バロメーターと言われますが、実際に客数を維持するのは大変でして、チラシやイベントを強化したり、リニューアルで売場や商品、演出を変えたり販促コストは嵩む一方です。
どんな客数増のテクニックより、見過ごしてしまう客減少の要因？これを改善する方が先決かと思いますが！？オーバーストア下、競合の出店で客を取られたのも確かに判りますが、果たしてそれだけでしょうか？客の生の声を聞くとよくわかり . . . 本文を読む
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今日は喘息でダウンしています。数年に一度ぐらい、それも寒い冬に起きるのが常ですが今年は桜の開花宣言もあったこの温かい３月中旬に？春の嵐みたいな衝撃です。喉の痛みが引き金となるパターンですが、今回もその定石通りに進みましたね。
先週から(もしかして)喉が痛くて、週末には(おそらく)咳が出始め、いよいよ昨晩は(やっぱり)激しい咳払いと花粉症のくしゃみ、鼻水の連続爆撃で眠れず、救い求めて内科医に駆け付 . . . 本文を読む
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卒業シーズン真っ只中の３月。幼稚園、小学校、中学校、高校そして大学と人生の折り目折り目に卒業式がありますが、思い起こせば大学時代、キャンパスの掲示板を見忘れたばっかりに卒業アルバムに顔写真がなく、学費出してもらった親父に大学行ったのかと疑われ、ほんとうに申し訳ないことをしたと後悔したものです。
１８７６年、札幌農学校の教頭に就任したクラーク博士は、働いていたアメリカの学校で一年間の休みで北海道に . . . 本文を読む
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今日は小倉でいま帰ってきました。雨で花粉の飛散は少なかったのてすが、昨晩から風邪気味でもう大変です。
明日はホワイトデー、もう用意しましたか！？世の男性方は「義理チョコ」といえどもお返しが大変みたいでこの時期はメモを持って右往左往している人、恥ずかしそうに買い求める人、大袋を提げて自慢気に帰っていく人など様々です。
ホワイトデーのお返し買う店は有名店、デパート、大型商業施設が大半で中にはバレンタ . . . 本文を読む
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出張から帰る度に１～２ｋｇ前後太って、外では本能あるがままに呑んでドカ喰いしてるみたいに疑われてますが、そんな不摂生なんてする筈もなく、それなのに必ずといっていいほど体重が増えてるんですよね。ちなみに自宅で２日ぐらい経過すると出張前の体重に戻る？の繰り返し、故に一進一退、これ以上の減量は無理なんでしょうかね。
言い訳みたいですが摩訶不思議？なぜって、出張先での夕食もコンビニ中心で炭水化物も控えめ . . . 本文を読む
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ちょっと車を走らせると山林の中、そこに黙々と立ち込める低い雲？はたまた煙りなのか？何とも奇妙な黄色っぽい浮遊物、地元の人に訊ねて初めて知った正体は？えっ！その瞬間、背筋がゾクッとして生唾のみ込みましたよ。
出張先には中山間や離島もあり特に多いのは針葉樹林の地域、目前を遮る大量の花粉飛散から逃げように逃げ場のない窮地が度々でして。
出張や外出時には鼻防御の花粉侵入ジェルにノーズフィルター、ノーズス . . . 本文を読む
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どうして花粉症になったのかを考えてみました。私の場合は恐らく、悪い脂(飽和脂肪酸) 摂りすぎと善玉菌の減少で腸内環境が悪かったため、それにストレスによる自律神経の乱れなどの三悪でしょうね。外的要因としては、もしかして自然破壊のむごい仕打ち？私は人類から選ばれし生け贄(笑)？かもしれません。
本来、人間の体には外部から体内に侵入してくる、体の成分とは異なる外敵に対して退治しようとする免疫のしくみが . . . 本文を読む
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長引く不況とデフレスパイラル、業績を伸ばしているのは安売りのディスカウント業態ぐらいで、激安路線に対抗できない流通小売業はこの先どうすればいいのでしょうか？
エブリデーロープライス(ＥＤＬＰ)とは特売日だけでなく毎日いつでも低価格という販売手法、ほとんどの食品スーパーで実施されている販売戦略のひとつです。大手はプライベートブランド商品(ＰＢ)や中小はストアブランド商品(ＳＢ)を開発してＥＤＬＰに . . . 本文を読む
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