今晩のメニューは青梗菜のクリーム煮

　先週から天候がくずれ連日の曇り雨の続く石垣島
このところ、仕事も忙しく連日お客様、社員の教育と
現役時代に戻ったようです。

　術後も順調で人手不足もあり断り切れなかった仕事に
2年ぶりに現場に立ったはいいが・・・・やはりまだ体力不足
半日しか持たず、午後には現場を引き上げる始末。腿の筋肉痛！

　早速翌日からスクワットメニューを加えたリハビリに励む私が居た。
もう少し体力をつけてからでないと現場には立てないですね！無理は禁物！

　体力づくりはやっぱり食事にかかっている。今ではすっかり普通食になり
量も術前とかわらなくなってきましたが、それでも体重は術後と変わらず
体重は増えない‼　何故？？

　肉も野菜も果物もとそれなりにバランスよく摂っているのだが・・・
今夜のメニューは青梗菜のクリーム煮を作ってみた。
具は、主の青梗菜にエビ、鶏肉、ホタテ、色どりにパプリカを
鶏ガラ、牛乳、塩、コショウを片栗粉でとろみをつけた本格派の手料理

　さて、お味の方はいかに！　食してみたら結構いけました家内も旨い！と
５星マークがついたではありませんか！