お盆休みもあと２日～
今日は自宅でのんびりゆったりして～
突然、大雨が降り出して～ こんな１日でした～
夕食は頂いたご馳走を皆で分けて頂きました。
土佐の高知から直送のトロかつをです。
新鮮なかつを瞬冷凍して凍ったまま調理してとれたての美味しさをそのまま頂ます
口の中で凍りが溶けてとろっと味が広がって美味しいです～～
こちらは魚を味醂粕漬けしたものをフライパンでじっくり焼いて頂きます
味醂粕の香りと魚の味がミックスされて魚のうま味が引き立っています。
美味しいです～
新鮮なかつを と 味醂漬けの魚を贅沢に頂きました。
のんびりの１日幸せです。
仕事を持っているときには気分的にゆったりしていなかったような気がします。
今は自分自身に仕事のストレスがないせいですかね。