甘酒を使って蒸しケーキを作りました～♪

今日もお越し下さりありがとうございます


コトコト 蒸し器タイム

湯気の優しさで癒やされる。
何事も「幸せな時間だ～」って思えたら良しヨシなのです

さてさて、先日レッスンでも活用した超簡単蒸しケーキのレシピをアップしま～す

「甘酒蒸しケーキ」ココット型5㎝　5個分
・小麦粉　150ｇ　・ベーキングパウダー　5ｇ　・塩　一つまみ（小さじ1/4程度）
・甘酒　150ｃｃ　・オイル（今回は米油を使用）　大さじ2

はい、超手抜きですよん
①　蒸し器を用意して半分以上のお水を入れ沸かします。
②　その間に、大きめのボールに材料を全部加えて、ゴムべらでしっかり混ぜます。
③　カップに②をスプーンで７分目ていど入れます。
　　＊型はお茶碗サイズでも可愛く仕上がります
④　蒸し器に並べて、15分蒸して完成です。



今回は、ベイクド野菜（オリーブオイルで焼いて塩・胡椒で味を整えました）と一緒にコストコのこちらを添えて頂きました



初購入でしたが、しっかりとした味で我家では購入リストに入ったかも


手抜きでも手作りが加わると愛が一杯ですね
エンジョイ　クッキング～

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