りんごとさつま芋の酒粕酵母パン♪

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今日は週に一度の天然酵母パンの販売日

本日は、酒粕酵母パン（りんごとさつま芋）２１０円　全粒粉パン　１５０円


＊数に限りがあります。夕方までご来店可能な場合はお取り置きしております


今年からホシノ酵母と酒粕酵母の２種類でパンを焼き始めました
暖かい時期は酵母も自然発酵させてたけど
さすがに、時間指定で発酵を予測できないこの寒い季節・・・

昨年暮れに発酵器を購入しちゃっいました

やっぱり、すごい
時間通りにちゃ～んと発酵してくれる


今日は酒粕酵母パンの中にりんごとさつま芋を入れて焼き上げました
まずは、りんごとさつま芋を蒸して


レシピはこちらからご覧になれます→　

まだかな、まだかな～

土鍋で蒸すとすっごくほんわか優しい食感に仕上がるのです


生地をこねこね
会社へ出勤前の主人の手を借り（いつも、感謝ですわ）

愛情一杯注ぎこんで～

今日も美味しく発酵してね


ジャン　焼けました～

酒粕酵母で焼いたパンは中がすっごくふわふわなのです

そして、「お味見～」と言って、わたくし絶対に頬張ります

「くふおいち」

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余った、りんごとさつま芋ちゃん
プチ・ガトーショコラを焼いたので


こ～んな感じに変身

本日、お店でお出ししま～す

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フェアリーでは毎週水曜日限定で「天然酵母パン」の販売をしております。
ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）


料理教室・トールペイント教室など
　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
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北越谷「ナチュラルストーリー」さんにて＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
　「春に向けてのマクロビオティックとは？試食付き」
　　日時：２月２０日（月）１０時半～１２時半　
　　　　　２月２６日(日）１３時～１５時
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　申込：メールにてご予約下さい　mail：brand-new@festa.ocn.en.jp
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