佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市の精肉専門店鳥羽ミート
〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-23 レイクピアウスイ内　>>グーグルマップで見る

一気に初冬のような朝晩

2023年10月14日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

小売りや飲食店などでは春夏冬で“秋ない＝商い”と言う言葉がよく使われてますが。
最近の陽気も秋がないような、一気に初冬のような朝晩を感じます。

いよいよ鍋料理の季節に入ってくるのでしょう・・・。
店頭でも来週あたりから鍋用スープ材を充実させて陳列する予定。

景気回復とかデフレ脱却等とネット上でも言われていますが、庶民の家計のやりくりは食品の値上げもあり厳しい状況にあります。
鍋料理は比較的安価で出来る商材もあり家計の一助になれば・・・。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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暖か料理の季節が到来

2023年10月09日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

しばらく更新できませんでしたが、この間に一気に秋冬モードに様変わりした感があります。
秋は短いのか？暖か料理の季節が到来です。

本日は安価でお手軽にできる鍋料理、【鶏むね肉つみれ】です。

ご家庭でつみれ（鶏団子）を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。
レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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”秋の気配”を感じる日となりました

2023年10月02日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

10月入り。
先月までの残暑の厳しさからチョット後退した”秋の気配”を感じる日となりました。
いよいよ暖かい鍋料理の出番が近づいてきました。
鍋料理は比較的簡単に作れ、忙しい方にも短時間で作れて寒い季節になると好適な献立の一つでは。

具材はお肉や魚、野菜類で、スープ材も多くの種類が出回っているので、忙しい方にも便利ですね。

日常・普段の鍋といえば豚肉が一番ではないでしょうか。鶏肉や牛肉鍋もよいのですが、豚肉の出汁が鍋の旨みを一層引き出してくれます。

当店では豚もも肉の極薄切りと豚バラ肉の極薄切りを購入されるお客様が多いです。
予算的にも手頃な豚肉のもも肉とバラ肉です。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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安価でお手軽にできる鍋料理”鶏むね肉つみれ”

2023年01月24日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

この時間（午後7時半過ぎ）になり小雪がぱらついてきました。
連日今夜から明日にかけて大寒波の報道が続き、予想通りで、最近の天気予報の精度に感嘆！

この時期はやはり鍋物料理がよいのでしょう。
本日ご紹介するのは「安価でお手軽にできる鍋料理”鶏むね肉つみれ”」です。

ご家庭でつみれ（鶏団子）を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。
レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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安価でお手軽にできる鍋料理【鶏むね肉つみれ】

2022年12月08日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

西高東低の冬型の気圧配置となり本格的な冬の訪れを感じます。
小春日和の日中は過ごしやすいのですが、朝晩は身に染みる寒さとなっています。

平日の献立に「今日は何にしようか？」と迷っている主婦も多いと思います。
特別なご家庭内のイベントもなければプチ贅沢なメニューは出来ないし・・・。

本日ご紹介するのは「安価でお手軽にできる鍋料理【鶏むね肉つみれ】」

ご家庭でつみれ（鶏団子）を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。
レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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こう寒くなると鍋料理の出番でしょうか

2022年12月04日 | 豚肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

こう寒くなると鍋料理の出番でしょうか。

鍋料理は比較的簡単に作れ、忙しい方にも短時間で作れて寒い季節になると好適な献立の一つでは。

具材はお肉や魚、野菜類で、スープ材も多くの種類が出回っているので、忙しい方にも便利ですね。

日常・普段の鍋といえば豚肉が一番ではないでしょうか。鶏肉や牛肉鍋もよいのですが、豚肉の出汁が鍋の旨みを一層引き出してくれます。

当店では豚もも肉の極薄切りと豚バラ肉の極薄切りを購入されるお客様が多いです。予算的にも手頃な豚肉のもも肉とバラ肉です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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エスフーズ牛もつ鍋

2022年11月23日 | 加工肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

一日冷たい雨となった”勤労感謝の日”の当地域。
鍋料理が恋しい季節となってきました。

その中でも本日ご紹介するのは“エスフーズ牛もつ鍋”です。

「こてっちゃん」をご存知の方も多いと思います。一昔前にTVのCMで流れていたあのホルモン「こてっちゃん」です。

原材料は牛の小腸を使用し、みそ味としょうゆ味の二種類を当店では扱っています。
小家族のご家庭や時間がない方にもお手軽にもつ鍋を召し上がれてとても便利な商品です。
キャベツとニラを入れて簡単出来上がり！
本格的にホルモン鍋を作りたいお客様には牛のホルモンを素材として提供しています。

今夜は簡単鍋料理の“牛もつ鍋”はいかがでしょう。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
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安価でお手軽にできる鍋料理：鶏つみれ

2022年11月09日 | 鶏肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「安価でお手軽にできる鍋料理：鶏つみれ」です。

ご家庭でつみれ（鶏団子）を作っている方も多いと思いますが、時間のない方や少人数のご家庭にお勧めが鶏つみれです。
レシピは色々なものがありますので、当店では触れません。素材の提案です。

当店でもつみれの素は日本食研様の調理済みの素を仕入れて提供しています。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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立冬以降の快晴を小春日和

2022年11月08日 | 豚肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

小春日和

暦では昨日が“立冬”になり、季語で言うと晩秋になるのでしょうか。
立冬以降の快晴を小春日和と呼ぶそうです。

鍋料理も多種多様ですが、平日の鍋物ではポピュラーな豚肉を使った鍋はいかがでしょう。

当店一押しの鍋用豚肉は豚バラ肉極薄切りです。
好みもありますが、バラ肉はダシがよく出て、スープ具材と合わせて濃厚な味わいになります。
他の豚肉でも十分ですが、豚汁や鍋物系にはバラ肉が一番好適品でしょうか。

市販のスープ具材を併用すれば、忙しい方でも簡単に素早くできるのがいいですね！

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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秋冬の売れ筋になる鍋物スープ

2022年11月02日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

いよいよ鍋料理の季節になりました。
当店もお肉とともに調味料の陳列、販売しており、この時期頃から秋冬の売れ筋になる鍋物スープが各種並んでいます。

各メーカーさんも数多くのスープ材を提供、販売しておりますが、当店では日本食研様・ダイショー様・モランボン様のスープ材を各種取り揃えて提供。

簡単に色々な味を楽しめるメーカーさんのスープ材、オリジナルスープが勿論いいですが、試してみてはいかがでしょう。

▼写真は日本食研様のスープ類

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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S‐Foodsの“牛もつ鍋”

2022年10月12日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本格的な秋の陽気となり、朝晩の冷え込みに思わず暖を取りたくなります。
売り場では鍋・スープ商材が充実してきました。

本日ご紹介するのは、「S‐Foodsの“牛もつ鍋”」です。

「こてっちゃん」をご存知の方も多いと思います。
一昔前にTVのCMで流れていたあのホルモン「こてっちゃん」です。

原材料は牛の小腸を使用し、みそ味としょうゆ味の二種類を当店では扱っています。

小家族のご家庭や時間がない方にもお手軽にもつ鍋を召し上がれてとても便利な商品です。
キャベツとニラを入れて簡単出来上がり！

簡単鍋料理の“牛もつ鍋”はいかがでしょう

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
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鍋・スープ商材が充実してきました

2022年10月05日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

今週末より本格的な秋の気候となり、秋の訪れを実感
鍋料理が恋しい季節となってきました。
この時期になると当店の商材も鍋・スープ商材が充実してきました。

その中でも本日ご紹介するのは、株式会社S‐Foods様の“牛もつ鍋”です。

「こてっちゃん」をご存知の方も多いと思います。一昔前にTVのCMで流れていたあのホルモン「こてっちゃん」です。

原材料は牛の小腸を使用し、みそ味としょうゆ味の二種類を当店では扱っています。
小家族のご家庭や時間がない方にもお手軽にもつ鍋を召し上がれてとても便利な商品です。
キャベツとニラを入れて簡単出来上がり！
本格的にホルモン鍋を作りたいお客様には牛のホルモンを素材として提供しています。

今夜は簡単鍋料理の“牛もつ鍋”はいかがでしょう。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
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脂が多いから・・って声もよく聞かれますが

2022年05月10日 | 豚肉

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「脂が多いから・って声もよく聞かれますが」です。

豚バラ肉は料理用途が豊富で中華料理にも適し、鍋料理や焼き豚にも利用されている方が多いのでは。

脂が多いから・・って声もよく聞かれますが、煮物や中華料理でもこのダシのでるこってり感が旨味の秘訣であります。

バラ肉は三枚肉ともいわれるように２種類の肉の繊維が織り交ざっており、そこに脂が加わって、三層になり、絶妙の食感になります。鍋に使うときなどは肉の出汁が旨味を増し最高です。

当店では、年間を通じて4種類の豚バラ肉を提供しております。
ブロック肉・豚カルビ焼肉用厚切り・炒め物用スライス・極薄切りしゃぶしゃぶ用切落し等です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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お手軽にもつ鍋を

2022年02月15日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

立春も過ぎてはや10日が経ちましたが、春はまだ遠く寒い日が続いてます。

本日ご紹介するのは「エスフーズの牛もつ鍋シリーズ」です。

「こてっちゃん」をご存知の方も多いと思います。一昔前にTVのCMで流れていたあのホルモン「こてっちゃん」です。

原材料は牛の小腸を使用し、みそ味としょうゆ味の二種類を当店では扱っています。

小家族のご家庭や時間がない方にもお手軽にもつ鍋を召し上がれてとても便利な商品です。
キャベツとニラを入れて簡単出来上がり！

簡単鍋料理の“牛もつ鍋”はいかがでしょう

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