佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

さっぱりサラダのご紹介

2022年06月30日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

記録的な連日猛暑日続くと食欲減退になりますね。
日中の外出は控えるよう等の注意喚起も出され、館内は少なめに感じます。
当店も影響は感じているところです。

火を使いたくない主婦も多いでしょう・・・。本日はさっぱりサラダのご紹介です。
サラダ類も販売していますが、当店人気の一つ春雨サラダです。

日本食研様より業務用の春雨サラダをベースにオリジナルサラダを作っています。
特徴は春雨ブレンド製法により、「柔らかさ」と「ボリューム」のどちらの特長も強みに持つ商品です。
7種類の具材を使用し、赤・黄・緑の色合いをバランスよく散りばめました。
幅広い層に人気のすっきりとした爽やかな酸味が特長です。
こちらに、当店で水菜・きゅうり・ハムを更に追加してオリジナル春雨サラダとして提供しています。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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サッパリ感最高の春雨サラダ

2022年06月21日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

夏至の本日、一年で日中が最も長い日。
沖縄では梅雨明け宣言が出され、今年の夏は猛暑日が多いとの予報も・・・。

本日ご紹介するのは「さっぱり感最高の春雨サラダ」です。

サラダ類も何点か販売していますが、当店人気の春雨サラダです。

日本食研様より業務用の春雨サラダをベースにオリジナルサラダを作っています。特徴は春雨ブレンド製法により、「柔らかさ」と「ボリューム」のどちらの特長も強みに持つ商品です。

7種類の具材を使用し、赤・黄・緑の色合いをバランスよく散りばめました。
幅広い層に人気のすっきりとした爽やかな酸味が特長です。

こちらに、当店で水菜・きゅうり・ハムを更に追加してオリジナル春雨サラダとして提供しています。

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ご家庭に定着しているポテトサラダ

2022年06月13日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

街のお肉屋さんのお惣菜で定番商品といえばコロッケ、メンチカツとポテトサラダ&マカロニサラダではないでしょうか。

ポテトサラダは量販店や小売店でも必ず見かける商品で、派手さはないのですがご家庭に定着しているポテトサラダ。

食卓のわき役で定着しており、当店でもポテトサラダは人気商品の一つになっています。

ポテトサラダはジャガイモを茹で上げて、潰してハムやキュウリなどを混ぜて味を調えて召し上がるものですが、量販・小売店も多くは下味のついたマッシュポテトを仕入れ、ハムや野菜を混ぜて提供されているのが殆どだと思います。

全てオリジナル手作りで提供が理想なのですが、ハムや野菜でオリジナル性を出して、提供しているものが現実。

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サッパリ感満点の春雨サラダ

2022年05月24日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日も夏日となり献立も「サッパリメニュー」になっていくのではないでしょうか。

本日ご紹介するのは「サッパリ感満点の春雨サラダ」です。

サラダ類は年間の商材で当店でも販売していますが、当店人気・売れ筋の一つが春雨サラダです。

日本食研様より業務用の春雨サラダをベースにオリジナルサラダを作っています。
特徴は春雨ブレンド製法により、「柔らかさ」と「ボリューム」のどちらの特長も強みに持つ商品です。

7種類の具材を使用し、赤・黄・緑の色合いをバランスよく散りばめました。
幅広い層に人気のすっきりとした爽やかな酸味が特長です。
こちらに、当店で水菜・きゅうり・ハムを更に追加してオリジナル春雨サラダとして提供しています。

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お惣菜でお肉屋さんの定番商品

2022年04月26日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

お惣菜でお肉屋さんの定番商品といえばポテトサラダ&マカロニサラダではないでしょうか。

ポテトサラダは量販店や小売店でも必ず見かける商品で、派手さはないのですがご家庭に定着しているサラダ。

ポテトサラダはジャガイモを茹で上げて、潰してハムやキュウリなどを混ぜて味を調えて召し上がるものですが、ジャガイモの潰し加減でまた好みが違ってきます。
当店もそうですが、量販・小売店も多くは下味のついたマッシュポテトを仕入れ、ハムや野菜を混ぜて提供されているのが殆どだと思います。稀に、自店でジャガイモを茹で、潰して形状を残しながら提供されているところもあると思いまが・・・。

マカロニサラダも同様に茹で上がって下味のついたものを仕入れ、ハムや野菜でオリジナル性を出して、提供しているものです。


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派手さはないのですがご家庭に定着しているポテトサラダ

2022年03月17日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

街のお肉屋さんのお惣菜で定番商品といえばコロッケ、メンチカツとポテトサラダ&マカロニサラダではないでしょうか。

ポテトサラダは量販店や小売店でも必ず見かける商品で、派手さはないのですがご家庭に定着しているポテトサラダ。

食卓のわき役で定着しており、当店でもポテトサラダは人気商品の一つになっています。

ポテトサラダはジャガイモを茹で上げて、潰してハムやキュウリなどを混ぜて味を調えて召し上がるものですが、量販・小売店も多くは下味のついたマッシュポテトを仕入れ、ハムや野菜を混ぜて提供されているのが殆どだと思います。

全てオリジナル手作りで提供が理想なのですが、ハムや野菜でオリジナル性を出して、提供しているものが現実。

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必須アイテムとして捉えクリスマス商戦に投入

2021年12月03日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

生ハムといえばイタリアンとすぐ思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか。
生ハムやプロシュートはイタリアン料理には欠かせないアイテムの一つですね。

各メーカーさんも”ロース生ハム”を必須アイテムとして捉えクリスマス商戦に投入してきます。
普段から取扱い・販売はしているのですが、需要が一気に増えるのがこの時期になります。

生ハムやプロシュートは本場物も輸入されたりピンキリではありますが、ご家庭での日常的なものとしてはよいのでは。

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ポテトサラダ&マカロニサラダはお肉屋さんの定番商品

2021年09月22日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

お惣菜のポテトサラダ&マカロニサラダはお肉屋さんの定番商品では。

ポテトサラダは量販店や小売店でも必ず見かける商品で、派手さはないのですがご家庭に定着しているサラダのひとつ。

先日お客様が当店のポテトサラダはマヨネーズの混ざり具合が絶妙でとても美味しいというお言葉を頂きました。

量販・小売店の多く(当店も)は下味のついたマッシュポテトを仕入れ、ハムや野菜を混ぜて提供されているのが殆どだと思います。

稀に、自店でジャガイモを茹で、潰して形状を残しながら提供されているところもあると思いまが・・・。

マカロニサラダも同様に茹で上がって下味のついたものを仕入れ、ハムや野菜でオリジナル性を出して、提供しているものです。

▲マカロニサラダ  ▼ポテトサラダ

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丸上食品パックサラダシリーズ

2021年09月09日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「丸上食品パックサラダシリーズ」です。

サラダ系はお客様に好評で、又、対面販売でも扱っておりますが、”丸上食品パックサラダ”も好評です。

酒類は定番のポテトサラダ・マカロニサラダに加えフレンチサラダ・中華サラダ・春雨と野菜のサラダそしてサラダではないのですが、昔ながらのナポリタンスパゲッティと6種類取り揃えてます。

そのままお召し上がり頂けますし、好みで野菜を加えてもOK。
時間がタイトな主婦の皆様には重宝されています。

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サッパリ感満点!春雨サラダ

2021年07月25日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

コロナ禍・猛暑で多くの方はおうちでオリンピック中継をご覧になられているのでは。

本日ご紹介するのは「サッパリ感満点!春雨サラダ」です。

店頭では4~5種類のサラダ類も販売していますが、当店人気の一つに春雨サラダがあります。

日本食研様より業務用の春雨サラダをベースにオリジナルサラダを作っています。

特徴は
春雨ブレンド製法により、「柔らかさ」と「ボリューム」のどちらの特長も強みに持つ商品。
7種類の具材を使用し、赤・黄・緑の色合いをバランスよく散りばめました。
幅広い層に人気のすっきりとした爽やかな酸味が特長です。

こちらに、当店で水菜・きゅうり・ハムを更に追加してオリジナル春雨サラダとして提供しています。

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肉屋さんの定番!ポテト&マカロニサラダ

2021年07月07日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

集中豪雨による災害が各地域で発生。お見舞い申し上げます。

七夕の本日ですが、当地域はどんよりした雲に覆われ夜には雨の降る場所も・・・。

本日ご紹介するのは「肉屋さんの定番!ポテト&マカロニサラダ」です。

ポテトサラダは量販店や小売店でも必ず見かける商品で、派手さはないのですがご家庭に定着しているサラダ。

ポテトサラダはジャガイモを茹で上げて、潰してハムやキュウリなどを混ぜて味を調えて召し上がるものですが、ジャガイモの潰し加減でまた好みが違ってきます。

当店もそうですが、量販・小売店も多くは下味のついたマッシュポテトを仕入れ、ハムや野菜を混ぜて提供されているのが殆どだと思います。
稀に、自店でジャガイモを茹で、潰して形状を残しながら提供されているところもあると思いまが・・・。

マカロニサラダも同様に茹で上がって下味のついたものを仕入れ、ハムや野菜でオリジナル性を出して、提供しているものです。

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さっぱり!柑橘ドレッシング ロースハムサラダ

2021年06月09日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

当地域も猛暑日(30℃以上)となり、今年の夏はどうなるのか????

本日ご紹介するのは「さっぱり!柑橘ドレッシング ロースハムサラダ」です。

当店では店内で何種類かのサラダを作り提供していますが、ロースハムサラダは人気の一つです。
特に野菜類が高いときには重宝されています。

柑橘ドレッシングはメーカーさんのものを使用しておりますが、特徴はグレープフルーツ・アロエ・オレンジ・ゆずの粒々感と鮮やかな色合いが楽しいフルーティーなドレッシングです。

野菜はサニーレタス・パプリカ・水菜・タマネギを使いロースハムと混ぜます。食欲減退気味の方にも好適な一つ。柑橘の甘酸っぱさが野菜とマッチングしとてもフルーティーな味わいです。


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柑橘ドレッシング ロースハムサラダ

2021年05月14日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

初夏の陽気で一日中半袖でも過ごせる一日となりました。
一方で新型コロナ(変異株も含めて)感染拡大は収まるどころか拡大しているのが一層不安に拍車をかけているのでは・・・。

本日ご紹介するのは「柑橘ドレッシング ロースハムサラダ」です。

暑くなると”サッパリ系”が食べたくなりますね。

当店でも何種類かのサラダ類を販売していますが、特に野菜の高騰時にはお求めになるお客様が多くなります。

柑橘ドレッシングはメーカー(日本食研様)さんのものを使用しておりますが、特徴はグレープフルーツ・アロエ・オレンジ・ゆずの粒々感と鮮やかな色合いが楽しいフルーティーなドレッシングです。

野菜はサニーレタス・パプリカ・水菜・キュウリ・タマネギを使いロースハムと混ぜます。
食欲減退気味の方にも好適な柑橘の甘酸っぱさが野菜とマッチングしとてもフルーティーな味わいです。

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サッパリ感満点!春雨サラダ

2021年05月06日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

初夏ですねぇ!朝方の雨模様で長袖シャツにしましたが、半袖で充分な陽気となりました。
今年の夏は猛暑???

本日ご紹介するのは「サッパリ感満点!春雨サラダ」です。

店頭では4~5種類のサラダ類も販売していますが、当店人気の一つに春雨サラダがあります。

日本食研様より業務用の春雨サラダをベースにオリジナルサラダを作っています。
特徴は春雨ブレンド製法により、「柔らかさ」と「ボリューム」のどちらの特長も強みに持つ商品です。
7種類の具材を使用し、赤・黄・緑の色合いをバランスよく散りばめました。
幅広い層に人気のすっきりとした爽やかな酸味が特長です。

こちらに、当店で水菜・きゅうり・ハムを更に追加してオリジナル春雨サラダとして提供しています。

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ハム・サラダ系が冬の時期より動きが良く

2021年04月06日 | サラダ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

今週に入り“寒の戻り”のようになり、肌寒い日が続いています。
先週は初夏を感じさせる日差しになり、ハム・サラダ系が冬の時期より動きが良くなってきました。

本日ご紹介するのは「ロースハムサラダ」です。

当店でも何種類かのサラダ類を販売していますが、店内ですべて調理しその日のうちに売切り!が大原則で販売(夕方の割引等)。

ロースハムサラダは”柑橘ドレッシング”を使用しとても好評をいただいてるサラダです。

柑橘ドレッシングはメーカーさんのものを使用しておりますが、特徴はグレープフルーツ・アロエ・オレンジ・ゆずの粒々感と鮮やかな色合いが楽しいフルーティーなドレッシングです。

野菜はサニーレタス・パプリカ・水菜・キュウリ・タマネギを使いロースハムと混ぜます。食欲減退気味の方にも好適な一つ。
柑橘の甘酸っぱさが野菜とマッチングしとてもフルーティーな味わいです。

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