こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
沖縄・九州地方の皆様には台風の停滞と暴風雨の影響が甚大でお見舞い申し上げます。
当地域は猛暑日が続きこちらも天災と言わざるを得ません。ご自愛ください。
本日ご紹介するのは「交雑牛肩ロース肉冷しゃぶサラダ用極薄切り」です。
サッパリお肉を召し上がるには冷しゃぶですね。お肉を茹で上げ、水切り。
召し上がり方は冷しゃぶサラダが一番適していますかね。後はお好みのタレ。
冷しゃぶ用のお肉は肩ロース・もも肉と豚ではバラ肉も・・・。
お好みのお肉やあるいはレシピーで使い分ければよいと思います。
当店のしゃぶしゃぶ用は極薄切り(1~1.5㎜位)にスライスしたお肉で、牛肉・豚肉とも年間通じて販売しております。
<真心をお肉に乗せて>
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▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート 作成者 鳥羽 敏彦
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